第1186章 达成约定

之前郭凡也曾经把他的厨艺,教给过车彦磊。

只不过车彦磊只是一个厨艺学校的毕业生,天赋有限,最多学习到高级药膳,就到头了。

而潘午不一样,他可是当初厨神大赛中,和郭凡同场竞技的选手,是从一个省脱颖而出的厨师,天赋和水平都足够,也只有潘午这种水平的厨师,才能充分理解郭凡的全部技艺。

所以郭凡才如此执着于,让潘午来接他的班,而不是让车彦磊过来。

“我?不行不行,我没有你那本事,学不来。”

谁知道潘午居然不同意,他还是随遇而安的性格,不想要吃苦学习,只想沉浸在自己的世界里。

这种性格说好也好,说不好也不好。

好的地方在于,他很容易满足,基本上只要满足他的条件,他就不会跳槽离开。

而不好的地方,就是没有什么好胜心,这么好的机会摆在眼前,甚至能当主厨后,工资至少能涨50℅,对他也没有多大的吸引力。

郭凡这身本事,别人也学不来,而且他也不信任别人。

虽然说,潘午这种水平的厨师,虽然难找,但是只要钱给够,肯定能找到人的。

但是能接手郭凡全部技艺的人,就没有几个了。

不是说他们天分不够,而是人性经不起考验。

能学会了郭凡的水平,即便是一年几十万的年薪,估计也不会久居于人下,之后钱攒够了,估计就要自立门户了,到时候郭凡就相当于自己培养出了一个竞争对手。

也只有潘午这样,与世无争,没有野心的厨师,才甘愿在他的饭店里当主厨。

这就有些难办了,需要找到让潘午感兴趣的点,才能激发他的斗志。

随后郭凡又劝了两句,潘午还是谢绝了,他觉得自己这样过的挺好,就给郭凡打个下手,工作也吃得消,收入也可以,还支持他研究菜谱,他已经无欲无求了。

“等等,公式菜谱……”

郭凡忽然意识到了,潘午最关心的就是这个菜谱,看来要激起潘午的斗志,那么就要从公式菜谱上想办法。

随后两人回到了厨房,潘午继续研究他的公式菜谱,他要把做菜,都用公式写清楚,将来有人按照他的菜谱,就能在家也做出和他一样好吃的饭菜。

就比如一道炒土豆丝,土豆丝切成多细,油温控制在多少度,翻炒土豆丝多少秒,加入多少克的盐,在多少秒内加入酱油,多少秒内加入味精,都有明确规定,只需要按照公式做,就能做出和潘午类似的好菜。

目前潘午已经研究出了五十多道菜的做菜公式了,距离他说研究出八十种就出书,似乎已经不远了。