“这藕真嫩呀，一掐全是水。”

黑子拿着那些嫩藕，一掐……果然全是水，真的嫩得很。

“真的很嫩呢，那到时让元子你露一手吧，别人炒肯定没你做的好吃。”

陈平也掐了一下这些嫩藕，真的能掐出水来呢，要着要是让堂弟烧这道菜，那肯定味道十分不错。

“烧菜又不是什么难事，多在点事呀，交给我就行了。”

其实吧，现在陈元已经喜欢上了烧菜。

感觉烧菜真的是没有什么难度，而且看着食客们吃他亲手做的菜，他也高兴得很。

回到家之后，休息一下，杨家人就开始准备晚饭。

陈元也打算露一手了，就做一道嫩藕炒肉。

在做这道菜之前，自然是要将那些嫩藕打整一下。

这些嫩藕是取自每一节连藕的最顶端那个部位，看着十分的嫩，跟其他部位有着很大的区别。

将藕皮用刮刀刮去，露出里面一层脆白。

这种嫩尖吃起来十分的清脆，用来炒肉片，味道极其鲜美。

陈元藕皮削去之后，然后拿出切片刀，开始将那嫩藕切成片。

“哒……”

只见那片锋利的刀，富有节奏的上下起伏，一片片薄薄的藕片如同秋天的落叶一般纷纷落了下来。

“哇，这刀工也太牛逼了吧，如果不是我亲眼看到，还真是有点不敢相信。”

“杨启宗，你从哪里请来这么一个牛逼的厨师。”

“这有什么的，老娘切菜也是一样的快。”

“嘿，快是快，就怕你到时连手指都一齐切去。”

“怎么可能，老娘也是切了几十年菜的人了。”

“……”

有人看着陈元切菜的刀工，立马眼睛都直了。

这么好的刀工，真的是让人太羡慕了。

陈元切好藕片，然后就是切猪肉。

猪肉打算切成丝，在切肉之前，先将放到冰箱里冰冻一会，这样切起来更加容易一些。

陈元唰唰唰几下，就将那块猪肉切成了丝。