不过贡城做菜,似乎都是重油重口味。
锅中加油后,等待着锅中的油烧热。
趁着这个工夫,只见怪老头开始配料。
那灶台上的配料也是五花八门,让人眼花缭乱,就连陈元看了也直摇头,好多调料他都没有认出来,好家伙,这不明摆着都是科技与狠话?
那为什么还有这么多人过来吃?
等到怪老头准备好配菜,油已经烧热,他试了一下油温,似乎感觉火候已经到了。
接下来就是放主菜,这是一盘猪腰花。
猪腰花已经用辅料腌制过了,腌制过的腰花已经没有多少腥味。
“嗞啦 ”
怪老头将碗里的猪腰花一股脑的全部倒入锅 中。
锅中是滚烫的热油,当那些配菜入锅,锅中的热油立马发出暴响,浓郁的水气升腾而起。
怪老头连忙把手中的碗放下,然后手里拿起锅铲快速搅动,搅动了几下,油水与腰花完美融。
在滚烫的油温作用下,猪腰花立马收缩,变成一朵朵好看的花状。
看着火候到了,怪老头快速倒入那些配菜,然后又是加快搅动。
看他炒菜,根本没有什么技巧一样,就是拿着锅铲在那里搅动。
这么简单,似乎只要是个人都会。
也就搅了几下,就……就出锅了。
“好了,我草,这就是好了?”
“刚才我看了一下时间,真的就只有八秒。”
不知道什么时候,陈安跟莫杀牛也过来。
看到怪老头三两个就把一道火爆猪腰花炒好了,而站在一旁看着这幕的莫杀牛跟陈安都直接惊了下巴。
就在刚才,他们来到这里的时候。
他们还在网上查了一下这里的攻略,也看了一些博主发的视频。
那些视频里说怪老头炒菜就只需要八秒,他们怎么也不相信呢。
可是眼见为实,当那道炒腰花出锅后,他们真的是惊呆了,不敢相信这是真的。
就连陈元脸上都有些惊诧之色,这道菜如果拿给他炒,那炒法肯定不会这样。
至少刚开始不会放这么油。