第694章 谁知道那港商靠不靠谱

这菜的味道还真是太好吃了,他们这些人怎么都没有想到会在这个农村里吃到如此美味。

真是太神奇了,在这种穷乡僻壤的地方,竟然还可以吃到这么好吃的菜,真是赚翻了。

他们实在是想不通,有这么好的厨艺,怎么还待在农村里。

去外面那些酒店,年薪都是老高了!

秘汁叉烧可是一道经典名菜,独瘦肉经过腌制和烧制,使得外表颜色呈现出金黄色,焦糖化的外皮,内部却保持着嫩滑多汁,外焦里嫩,使得口感十分独特。

烤制后的叉烧肉表面形成了一层甜蜜的焦糖,再搭配上香气四溢的叉烧酱还秘制酱料,使得肉质鲜嫩多汁,一口咬下去,口感丰富,咸甜分明,烟熏的香甜,使食者口水渍渍往外冒。

鸿运烤乳猪,烤制得油光明亮,色泽诱人,肥肉丰腴而不腻,瘦肉鲜嫩不柴,口感好得很。

这乳猪是三个月大的小乳猪,是村民提供,专门用来做烤乳猪。

残忍是有点,不过真的是太美味了。

经过陈元精心烤制,使得外皮焦脆,酥脆的口感让人直呼上瘾。

这道菜不仅色泽金黄,外表十分好看,就连名字也很吉祥,象征着喜庆与繁荣。

避风塘炒蟹,这蟹可是澄阳湖的活蟹,经过认真清洗过后,将蟹砍成块状,再用油炸至金黄,使得蟹肉变得异常金黄酥脆。

等到炸好之后,再与蒜蓉、辣椒、酱油等调料一起炒煮。

出锅之后,甘口焦香,脆而不糊,一口下去,满嘴的蟹肉风味。

鲜嫩多汁的口感,十分丰富,味道也是极其浓郁。

烤鹅皇,这鹅肉也是村民提供的。

制作这道菜的工序也是极其繁杂的,经过吹气、涂料、缝肚等处理。

还要加入盐、五香粉、柱侯酱、白糖、沙姜粉、生抽、麦芽糖等等调料,在挂到烤炉上进行烤制。

烤熟后的烧鹅味道和口感都十分独特,鹅皮的酥脆,肉质鲜嫩多汁,各种调料赋予了烧鹅丰富的口感与香味,真是一道不可多得的一道名菜。

过桥咸鸡,选用农家五谷鸡作为主要食材,也是村民做出的贡献 。

鸡皮酥脆,肉质紧致,鲜咸入味。

里面还加了黄酒,使得鸡肉质地紧凑,有嚼头,咸香入味,风味十足。

最让郑老板他们惊喜的是那道龙虾炒饭,龙虾与饭粒完美的融合在一起,虾油与饭粒融合在一起,口感松软,好吃得不行。

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