关于安乐酒楼的调查，终于有了新的进展。

不得不说，这个发现，的确十分出人意料。

黄定洲一开始是盯着酒楼的采购方向，比如酒、蔬菜肉等的运送，在他看来，这种大宗的运送，最容易夹带私货，但这条线，没有任何进展。

甚至，就连酒楼的账册，都非常的清楚正常。

一般人来看了，都得夸一句，妙哉。

安乐酒楼，账目清晰了然，缴税及时。

其供应的菜、肉都是新鲜的，酒水更是从普通到极品，应有尽有，只要是来过的顾客，都赞不绝口。

酒楼掌柜乐善好施，经常亲自上阵，施粥给县内的乞丐。

黄定洲也让人去围观过，不得不说，这个酒楼的运营，可以说是有口皆碑了。

就连这县内的乞丐，都对这个酒楼印象非常好。

唯一的缺点就是，这酒楼的消费水平有点高，菜品比市场价上浮80%了，除了老顾客，以及一些慕名而来的旅客，几乎很少有本地顾客上门。

这世上哪里会有完美的犯罪，除非是还没被发现破绽。

正是因为这个酒楼做得太过完美，才令黄定洲更加关注，生疑。

让他下定决心查顾客这条线，是从他将酒楼每日采购品类，和顾客相对比之后，决定下的。

已知，安乐酒楼的每日顾客，15%是本地熟客，75%是外地慕名而来的成团旅客，10%是来自各地的散客。

但是，这个酒楼的采购品类，像是被划定好固定线一样，波动非常有规律。

如果没有通过折线图和饼状图的对比，的确很难发现这个华点。