菜就多练。

周七当年学白案的时候也是下过苦功夫的，正所谓台上一分钟，台下十年功。

即使到后来，周七成名了。

他也仍旧记得第一次揉面的情景，因为没有经验，不知道怎么使劲儿，第二天胳膊直接肿了，疼了好几天。

周七将几种不同的面团分别取出来，放在案板上，揉面，按压，排气，折叠。

揉到面团表面十分光滑，分成一个个大小均等的剂子，把花卷做好以后，就可以进行二次发酵了。

蒸馒头时锅里一定是冷水。

二次发酵好的馒头放进去水开蒸15~20分钟，到时间后关火，再焖3~5分钟。

切记中途一定不要因为过分担心，而掀开锅盖。

做饭除了要有技术，还要有信念。

要相信自己，这锅馒头一定会熟的！

馒头蒸好以后，全家人也都醒了。

看着餐桌上颜色花样都不同的馒头，一家人又开始了疯狂夸奖模式，给了周七非常多的情绪价值。

“哎哟，我的大宝贝儿啊，你可累死了吧？快快快，赶紧坐下歇歇。”

“你说这孩子哪干过这么多活啊？这一来就做了两顿饭，可给我心疼死了。”

“这孩子太孝顺了，你们两口子以后有福了。”

“小小年纪就学会挣钱了，看着怎么怪让人心酸的呢？”

看吧。