第173章 烹饪比赛的硝烟

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中年成员们的菜品则凸显出了稳重与创新的融合。那位准备制作改良红烧肉的成员,将熏制好的五花肉放入锅中,加入冰糖、八角、桂皮等传统调料,小火慢炖。在炖煮的过程中,他还不时地用勺子将汤汁浇在肉上,确保每一块肉都能充分吸收汤汁的味道。最终出锅的红烧肉色泽红亮,香气四溢,每一块肉都入口即化。旁边的评委品尝后都赞不绝口,称赞他在传承传统的同时又有所创新。

老年成员们的古老食谱也在赛场上大放异彩。那位制作传统八宝饭的老奶奶,将蒸好的八宝饭端上桌时,整个赛场都弥漫着浓郁的甜香。八宝饭上的红枣、核桃、莲子等食材摆放得整整齐齐,宛如一件精美的艺术品。米饭软糯香甜,每一口都能吃到丰富的馅料,那种古老的味道让在场的许多家族成员都回忆起了童年的美好时光。老奶奶笑着说:“这是我小时候就吃的味道,希望你们年轻人也能记住。”

比赛结束后,就到了紧张的评委评分环节。评委们根据菜品的色香味、烹饪技巧、创新程度以及与家族饮食文化的关联度等多个维度进行评分。然而,这个过程却并非一帆风顺,引发了一些争议。

在评分过程中,有的评委更倾向于传统的菜品,他们认为这些菜品承载着家族的历史和文化,应该给予更高的分数。例如,对于老年成员制作的传统八宝饭,他们认为这是家族饮食文化的精髓,在传承方面做得非常出色,因此给出了较高的分数。而对于一些年轻成员制作的创新菜品,虽然认可其创意和技巧,但觉得在与家族饮食文化的联系上不够紧密,所以分数相对较低。

然而,另一些评委则持有不同的观点。他们更看重创新和融合,认为年轻成员的菜品能够为家族饮食文化带来新的活力和发展方向。他们对年轻成员在烹饪技巧和创意上的表现给予了高度评价,认为这些创新菜品是家族饮食文化在现代社会中发展的必然趋势。这种不同的评分倾向导致了评委之间的一些讨论和争议。

在台下的家族成员们也感受到了这种紧张的氛围,他们开始窃窃私语。年轻成员们对一些传统菜品的高分表示不解,他们觉得自己在比赛中付出了同样多的努力,而且创新也是为了家族饮食文化好,不应该受到这样的 “不公平” 对待。中年成员们则相对比较平静,他们理解双方的观点,但也希望评分能够更加客观公正。老年成员们则对年轻成员的不满情绪有些担忧,他们不希望这次比赛破坏了家族的和谐氛围。

随着评分争议的持续,家族成员间的情绪冲突逐渐升级。年轻成员们开始公开表达他们的不满,他们认为评委的评分标准不明确,而且存在偏袒传统菜品的嫌疑。一位年轻成员站起来说:“我们为了这次比赛准备了很久,努力创新,就是希望能为家族饮食文化做出贡献。但现在的评分结果让我们觉得很失望,好像我们的努力都没有得到认可。”

这种言论引起了一些老年成员的反驳,他们觉得年轻成员太过于追求新奇,忽视了家族传统的价值。一位老爷爷严肃地说:“我们举办这个比赛是为了传承家族文化,不是为了搞一些花里胡哨的东西。你们这些年轻人应该尊重传统,而不是一味地抱怨。” 双方的情绪都变得激动起来,原本和谐的家族氛围被打破,矛盾开始激化。

中年成员们试图在中间调解,但在这种紧张的气氛下,他们的努力并没有起到太大的作用。一些年轻成员甚至开始怀疑这次比赛的意义,觉得自己在家族中没有得到应有的尊重。老年成员们则对年轻成员的态度感到痛心,他们担心家族的饮食文化在年轻一代的手中会逐渐变味。

面对这场突如其来的危机,家族中的几位有威望的长辈意识到必须要采取措施来化解矛盾,重建家族团结。他们紧急召开了一次家族会议,邀请所有参赛成员和评委参加。