第23章 关于想法和实践的差距

“加入适量的糯米粉、大米粉和糖进行揉制,注意不能太湿,不然不好塑形。”说着,年酥拿起面前的面皮,一边讲解一边制作。

竹缘见状也连忙拿起碗里的面团开始跟着一起动手。

“不知道你们有没有做过点心,所以这节课我们就做最简单的桃子,取小儿拳头大的面团,拿木棒蘸取少许桃酱对面团进行染色……”

年酥一边说一边做,并没有一步一步等着底下的厨娘们。

竹缘在台下一时有些手忙脚乱,好歹是跟上动作了。

年酥的动作很流畅:“制作的时候不能拖拉,时间过得太久面团会干裂,这个时候想要做好就很难了。”

在制作的过程中,竹缘看着年酥的动作觉得简单,一到自己动作的时候就开始忙乱了,她总算是知道为什么在宫外上学时,讲师说需要注意的要点很多了。

明明自己也知道桃子的样子,但是双手捏出来的样子就是会有这样那样的问题,竹缘觉得自己的双手另有想法。

看着自己面前的“桃子”,竹缘觉得它更像是一个长坏的粉蝌蚪,桃子尖尖被她捏太长了,像个蝌蚪尾巴,成品让她有些不忍直视。

随后她装作不经意间抬头,眼睛转动着,小心地看了看四周,嘴角忍不住上扬,她周围的几个厨娘的作品也各有各的“特色”。

自己的失败固然让人难过,但是同学的失败更让人放松。

这时年酥走下来开始点评了:“你这个……猴屁股?你桃酱放太多了,颜色过深,其中一头可以做尖一些。”

被点评的厨娘脸色有些涨红:“我,我知道了。”

随着年酥的脚步在教室里走了一圈,每一个人的作品都被点了一遍,竹缘荣获“肖似一颗长坏的樱桃”的评价。

下课之后,厨娘们各自带着自己的点心离开,都是食材,不能浪费丢弃,自己做的自己吃。

竹缘拿着自己的点心回到宿舍,随手就放在了小桌上,随后拿出自己的小本子记笔记和自己的心得。

周霁回来就看见竹缘趴在桌上写写画画,不知道在做些什么。