本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

米樊佳从灶台后抬起头“没有,我们之前是觉得油要在蒸好后放的,你打算在里面放油吗?”

“我放一些吧。”她一边说着一边往碗底倒了一点花生油,倾斜着转动碗,让油能均匀地分布在碗壁上,之后再把面糊倒入碗中。

等锅里烧水上汽后,竹缘才把装着面糊的碗放进锅里。

在等待的过程中,米樊佳一边烧火一边询问:“阿缘,你的猜想是什么,方便透露吗?”

“嗯,就是刚刚你说的状态,其实有些像我之前看街坊的一个婶婶打糍粑的状态,刚打好的糍粑也是软糯,延展性很好的。”

“确实有些像糍粑,但是食谱上的材料不是糯米,是糯米粉。”米樊佳摩挲了下自己的下巴,有些无奈。

“是,所以我在想是不是蒸好的糯米团需要像打糍粑一样进行摔打。”想到了不解的地方,竹缘忍不住地皱着眉头。

随后竹缘就感到什么触碰到了自己的眉心,懵懵地转头,就发现米樊佳站在自己身边,她要是转身就要撞上米樊佳了。

过近的距离吓了她一跳,连忙退开。

米樊佳没有在意竹缘的动作,若无其事地放下手把手背在身后,面带笑意:“你的猜想很有道理,我之前只想着粉团直接就能做出来,倒是没有想到蒸好了会有后续的加工。”

竹缘见米樊佳没有解释自己动作的意向,也不好开口,显得自己有些在意了,但还是有些不高兴地鼓了鼓自己的腮帮子。

带着些许红晕的脸颊微微鼓起,让竹缘的脸庞看起来有些像包子,又有些像寿桃,米樊佳背在身后的手指动了两下,想起刚刚的触感,有些手痒。

“我也只是猜测罢了,先把粉团蒸出来试试吧。”竹缘有些嘟囔地说了一句,之后就盯着锅盖不再出声了。

米樊佳有些拿捏不准竹缘是不是不高兴了,小心地看了几眼竹缘,见她有些出神地看着冒汽的锅盖,没话找话聊:“刚刚的分量其实不算很多,上汽了蒸一会就好了。”

“嗯,我知道的,不过刚出锅的面团烫手,需要在意的就是,是等它凉了再摔打,还是趁热摔打的问题了。”

“唔……那你的想法是什么?”

“我想想吧。”

等了一会后,米樊佳就揭开了锅盖:“时间到了,可以拿出来了。”