第46章 糕点

掌勺 扇底见花 1172 字 1个月前

吃过早饭后云栀早早地忙了起来,先是把已经冷却成型的火锅底料用透明袋子扎实能耗,抽真空密封,再寄了快递。

她已经体验过这个世界快递的速度,新鲜出炉的火锅底料能在今天之内送到那三个网友手中。住的近一点的那位网友今天中午就能收到,稍远些的也能在晚餐的时候吃上云栀牌火锅。

把提前准备好的各种原料一一摆了出来,云栀静下心来开始制作八种口味的糕点。

浸泡一夜的白芸豆和去皮的绿豆放进茶水里煮上半个小时,两种豆类不仅吸收了茶汁的香味,也变得软烂。

云栀把白芸豆的表皮去掉,与软烂的去皮绿豆一起用研钵磨碎成豆蓉。期间放少许抹茶粉调色,适量的蜂蜜调味,搅拌好的淡绿色豆蓉用梅花模具按压成型,再送进冰箱冷藏。

云栀耐心地将新鲜的莲子的内芯去掉,莲子肉加糖和牛奶用料理机搅打成泥状。莲子泥放进小奶锅 内,再加入适量莲子心泡的水,一起煮至沸腾。再把提前泡好的琼脂放进小锅内煮至融化,趁热倒入莲花模具中。

这款莲子冰糕需要冷却下来才能成型,云栀做模具的时候就多做了几个。

利落地将鱼肉从鱼身上取下来,云栀拿出了直播间网友都很熟悉的不锈钢棍子,一下一下地砸下去,浅粉色的鱼肉变成鱼蓉。云栀在鱼蓉里加入大米粉、生粉、食盐和葱姜水搅拌均匀。再把鱼蓉粉团搓成小剂子,压成百合花的花型。

这是几种糕点里唯一有肉的,叫鱼蓉花糕,现吃现蒸,也很方便。

“好精致啊!!云神雕刻了这么久得模具原来就是这些,也太好看了吧!”

“今天这波我选择祈求杀你,属实是跟不上了。叫我画都画不出来,这个厉害的女人竟然还刻了出来,这是什么神仙技术啊!!!”

“从最开始的质疑,到接受,再到现在的惊叹,鬼知道我的心情起伏有多大!”

“嘿嘿嘿,你们难道忘记了昨天云神说的惊喜了吗?我觉得那个惊喜就是这些糕点,云神打算抽幸运鹅送糕点了!!”

“嘿嘿嘿,我也是这么以为的。细数下来云神刻了八种模具,那么岂不是咱们可以尝到八种味道的糕点?想想还有点小激动。”

“已经拜完回来了,今天这个幸运鹅一定要是我!”

“你小子动作这么快?我也赶紧去拜拜!”

“抽到火锅底料的我也已经拜完了,坐等云神发话!”

“楼上你能不能要点脸?都已经抽到火锅底料了你还要跟我们抢这些?来个管理员把他叉出去!”

“不影响,不影响。还有个好消息要告诉你们,女神已经把火锅底料寄出了,我就在B市,中午就能吃到香喷喷的火锅了。”

“滚!”