第82章 奶酪司康和酸奶蛋糕

掌勺 扇底见花 752 字 1个月前

宿醉的云栀早上一醒来就感觉头有点痛,揉着脑袋走到厨房发现料理台上放着一杯水,有蜂蜜的香味,现在已经冷了。

云栀把杯子中的蜂蜜水一饮而尽,昨晚上后半截的内容也在脑海中浮现。还好,她没做什么出格的事情,被哄着答应只给他一个人唱曲也不算什么,还能接受。

被冷落了一晚上的手机这会儿照样没有电了,等开机后她才看到聿一聿二以产能来过了,还没有拿到火锅底料。

YZ:“聿一,如果你现在有空的话可以过来拿,我早上在家。”

给聿二也发完消息后,云栀靠在沙发上醒神,昨晚说的好好的,她先爽约了,着实不应该。

她今早上也不去晨练了,刚好可以用这段时间烤蛋糕。

云栀从冰箱里将奶油奶酪和蔓越莓取出,室温软化奶酪,再加入白糖和蔓越莓搅拌均匀,装入裱花袋冷藏。

低筋面粉和抹茶粉过筛网,再加入泡打粉和白砂糖搅拌均匀,冰黄油切成小块放进面粉中,把黄油和面粉抓拌均匀,最后加入全蛋液和淡奶油把面粉搅拌成面团。

YZ:“到了这一步就很简单了,把面团分成小剂子,再揉捏成小碗的形状,将已经冷藏好的奶酪挤到小碗里,烤箱170度预热后,烤18至20分钟就好。在烤制的过程中注意面团的颜色,别烤过头了。”

“这个司康看起来好像真的不难,我家里差了些原料,等我买回来就做,到时候评论区交作业!”

“我家没有抹茶粉,我做的粉色的,颜色好好看,期待待会儿烤出来的样子,你们看看(图片),先不说了,我去把剩下的做完!”