云栀把五花肉和排骨分开调味的，她选的酱料多，分出两个味道也足够了。而且最关键的一味就是辣味，用它给两种肉做区分更是简单。

切好的五花肉和排骨都过了冷水的，这样可以冲去肉里面的血水减少腥味。先用葱姜末去腥，再按各自的特点加入大酱、甜面酱和豆瓣酱这些基础酱料。

两大盆肉的搅拌就交给了李犇和周坤，等所有调料都加入之后，盆里面的五花肉和排骨也都裹上了鲜艳的色泽。再把喷香的米粉倒在肉里面，米粉迅速吸满汤汁，紧紧裹在每块肉上面。

碗底垫上红薯或南瓜，再在它们的表面放上拌好的五花肉或排骨，送进蒸屉，一切交给时间就好。不过160人份的粉蒸肉也没有那么轻松，装碗这个过程需要用到的时间就不短。

苏烟那边用的是低温慢烤技术，平台那边准备了八个大功率烤箱才够她使用。烤制一段时间后还需要把牛排取出来上酱，工作量也不算小。

云栀这边合上笼屉，让三人守着火候和时间。她和周坤则开始了另一道美食的制作。

烧开的大锅里放入泡了一个多小时的大米，“周坤，你就负责在这里翻动大米，让它们受热均匀一些，快速煮熟。你累了就换我来。”

云栀给他交代清楚后，继续处理一直放在一旁没有动的虾仁和香菇。实在是因为时间还很宽裕，云栀才想着干脆再给大家搭配一碗佐餐的海鲜粥，这样会更完美。

几乎是云栀把粥煮上，直播间的网友又开始了热烈的讨论。

“竟然还有海鲜粥！在场的那些人不要吃的太好了！！”

“我真的很嫉妒！这可是咱们云神刚刚起步那会儿做的海鲜粥啊！现在想想我都好感动！”

“是啊，一路走来竟然看她做了这么多菜了，这个海鲜粥简直就是回归初心！”

“想想几个月前我还是个厨房小白，这会儿我也能简单的给自己炒个菜了，超级感谢云神啊！”

“女神真的有很多把刷子！”

女主持人：“云小姐，这道粥是你临时决定的吗？我看你刚刚没说要做这个。”

“差不多，刚刚又这个设想，要看时间够不够。这道海鲜粥是我在LE平台最开始做的几个菜，刚好有食材和时间，我做这道粥完全就是想着回馈粉丝，谢谢你们这一路的支持！”