在这年头熊胆都是非常少见的宝贝，更别说在动物保护法颁布之后，更是鲜少有人能够用上这东西。

这只熊的胆囊被大喇叭取了下来，并且把囊口给系紧了，把这熊胆挂在房梁上阴干就成。

林海没吃过熊胆，也不知道这熊胆究竟有啥厉害的功效。

在很长一段时间里，熊胆都颇受追捧。

不仅熊胆能卖出高价，而且还出了活熊取胆的技术。

用一根管子插进腹腔，连接着熊的胆囊，这样就能从熊的体内，源源不断地取到胆汁。

这种活熊取胆虽然不伤及性命，但还是挺残忍的。

这只黑熊估计是快入冬了，正在储存脂肪，长的实在是肥美。

身上的脂肪多肉多，肉质鲜红和牛肉有些类似，看着就想让人流口水。

大喇叭庖丁解熊，将这些熊肉分成一块一块的。

刚才抬熊下山的四个村民和周皮匠，林海给他们分了一些以示感谢。

其它的就他们留着自己吃，吃不完的做成腊肉腌起来，全给挂房梁上。

“喇叭哥，这黑熊身上哪个地方的肉最嫩呀？”

听到林海的问话，大喇叭拿起了几大坨鲜红的肉块。

“这几块肉绝对是最嫩的，我全都给留着呢！”

林海看过去，这几块肉是从熊腰部内侧，脊椎下方割下来的。

林海没记错的话，这些肉应该被称为里脊。

在牛和猪身上，也是里脊的部位最为鲜嫩。

尤其牛里脊价格很贵，用来涮火锅那口感又嫩又滑。

熊的里脊肉，林海自然是不打算用来涮火锅的。

这玩意儿听说煎着特别好吃，赛牛排呢！

林海上一世虽然没吃过熊肉，但是在视频里可真没少看。

熊在华国虽然是牢底坐穿兽，但是在俄罗嘶那是可以随便狩猎的。

毕竟那地方地广人稀，野生资源多到泛滥，不仅狩猎不犯法，还会专门雇猎人，消灭这些野生动物。