第307章 把腊味都收起来

小雨走过来:“鱼鱼,我们去把腊鱼腊鸡鸭收起来。”

鱼鱼转过头:“怎么忘记了,香喷喷的腊鱼腊鸡鸭。”

小雨和鱼鱼赶紧起身,开始动手收拾腊鱼腊鸡鸭。

小雨手脚麻利地将挂在架子上的腊鱼取下来,小心翼翼地避免碰掉表面的调料和油脂,嘴里念叨着:“这些腊货可都是宝,今年冬天有腊味吃了。”

鱼鱼也没闲着,她将腊鸡鸭一一包好,仔细地用绳子捆绑结实,眼睛里闪烁着光芒:“是啊,这第一批腊得差不多了,收起来放好,过些时日再腊一批。”

程咬金和程处默吃得正香,听到两人的对话,程咬金好奇地转过头来问:“你们这腊鱼腊鸡鸭有啥特别的?咋还费这劲收起来又要再腊呢?”

鱼鱼笑着回答:“程将军,这腊味啊,越到寒冬味道越醇厚。现在收起来的这批,等再冷些拿出来吃,肉质紧实,香气扑鼻,不管是清蒸还是红烧,都让人回味无穷。而且这刚冷下来的时候腊的,能保存更久,等过阵子再腊一批,就能接上趟,让店里一直有新鲜的腊味供应。”

程咬金砸吧砸嘴,想象着那美味,点头道:“听起来不错,等你们下次腊好,可得给俺老程留些尝尝。”

程处默也在一旁笑着说:“爹,您放心,鱼鱼做的腊味,肯定不会少了您的份。”

小雨和鱼鱼将腊鱼腊鸡鸭仔细包好后,便一同往后院走去。

后院里摆放着几个大缸,她们轻轻揭开缸盖,把一部分腊味小心地放了进去,又在上面覆盖了一层干净的布,防止落灰。

鱼鱼说道:“这些就留着咱们自己吃,冬天的时候,煮上一锅腊鱼,再蒸几只腊鸭,那味别提多美了。”

接着,她们又来到醉仙楼前的一个小棚子下,这里还挂着一些腊货。

小雨踩着凳子,把腊鸡鸭取下来,鱼鱼在一旁帮忙接着,两人配合默契。

小雨笑着说:“这些可都是我们辛辛苦苦腊的,收好了,等过年的时候,给店里的伙计们也分些,大家一起热闹热闹。”

鱼鱼点头称是,一边继续整理着腊味,一边说道:“是啊,大家平日里都辛苦了,过年就该吃点好的。这腊味自己做的,吃着放心,味道也比外面买的香。”

程咬金和程处默酒足饭饱后,踱步来到前院,看到小雨和鱼鱼忙碌的身影,程咬金笑道:“你们还挺会过日子。”

鱼鱼抬起头,笑着回应:“程将军,这过日子不就得精打细算嘛,这些腊味自己留着慢慢吃,也算是一种乐趣。”

收拾完腊味,小雨和鱼鱼回到店里,拿出纸笔,开始记录下这一批腊味的腌制心得和下一批的配料调整计划。

她们的脸上洋溢着满足和期待的神情,仿佛已经看到了下一批腊味在冬日暖阳下散发着诱人的光泽。

黎豪看着摆放得整整齐齐的腊鱼腊鸡鸭,脸上露出满意的笑容,拍了拍身上的灰尘说道:“娘,鱼鱼,辛苦你们了,这腊味可是咱冬日里的好口福,可得收好了,不然馋虫上来没处寻去。”

小雨笑着嗔怪道:“就你嘴馋,放心吧,都妥妥当当收着呢,等哪天想吃了,娘给你做上一桌子,让你吃个够。”

鱼鱼也在一旁打趣:“一提到这腊味,你就眼睛都放光,可别到时候吃太多。”

黎豪挠挠头笑:“哪能呢,我这不是太

小雨走过来:“鱼鱼,我们去把腊鱼腊鸡鸭收起来。”