趁这会秋梨膏要冷却，张知用开水将小坛子烫了烫，等会水分晾干了正好可以装。

张知提醒道：“装的时候不要碰到水，容易坏。”

等了两个时辰，小李氏将放凉的秋梨膏封装进坛子里，正好满满两坛子。

张知估摸了一下，一筐犁二十斤，大概出了十斤秋梨膏，这样算的话，一坛子卖到一百五十文，就不算亏，主要还是红糖太贵了。

锅里的残留也不能浪费，正好熬一锅水，大家都尝尝味道。

自然是得到了大家的一致好评。

张知打算着将家里的第一批药材炮制好以后，带着秋梨膏一起去县城。

等到八月十五这天，拜月节。

虽然灾后日子过得拮据，老王氏还是让张信粮去响水村王屠夫那里割了六斤肉回来，置办了几个菜，也算是庆祝了。

好长时间没有吃到肉，张知难免吃撑了，扶着肚子坐在屋檐下晒太阳。

一架马车“哒哒哒”地停在了作坊门口，看到熟悉的车夫从车辕上跳下来，张知才反应过来，今天按合同上的来说，是来福酒楼拉桑葚酒的日子。

“小王来啦！坐一会，我们去搬东西。”

张老头也很意外，他以为这个时候来福酒楼没什么生意，还好桑葚酒是提前过滤好的，不然这会该手忙脚乱了。

小王客气了几句坐下，“张叔，你们都还好吧？我们大掌柜一直担心你们呢！”

张老头笑眯眯地答道：“都好，王掌柜好吧？”

“挺好的！”小王点点头，“张叔，前段时间城门关了，我们出不来，没来拉皮蛋您见谅，我这次来拉桑葚酒，再多带一些皮蛋去，府城的皮蛋断了好些日子，顾客都急疯了。”

“好说好说。”

张老头面上强装淡定，其实心里乐开花了，又是一大笔银子进账。

张信山三兄弟将五十坛桑葚酒搬上车，又数了一万个皮蛋装好。

小王笑着将银子递给张老头，问道：“张叔，这个桑葚酒可以用大坛子装吗？这样的小坛子不好运输。”