不只是自己家里，村里大多数人家都在这么做。

荞麦壳枕头！

原先，家里用的枕头是一小截木头，木枕。

这个年代的人可能习惯了，但对于李少才来说，怎么枕都很不舒服，后来就换成了干草芯的枕头，也还能凑合。

现在，他有了荞麦壳枕头！

儿媳们缝制好，就先给李少才送来一个，李倩巧还专门跑了一趟柳老大家里，给柳老大和两个孩子也都送去了荞麦壳枕头。

是真的舒服！

睡觉的时候，还有一种淡淡的麦壳味，李少才觉得生活品质都提升了好大一截。

李少才是真的喜欢这个荞麦壳枕头，但荞麦面就很一言难尽了，跟它的长相十分匹配。

不好吃。

最起码，李少才不喜欢。

好在，儿媳做饭的时候，基本上都是白面掺荞麦面的两掺面，并不会做纯荞麦面的面食。

李少才为新得的荞麦壳枕头而开心的时候，村里人再一次忙碌了起来。

这一次收的，是莜麦。

李少才也去帮忙了，但他就很难以理解，怎么会有这么多种麦？！

干活的时候，李少才还忍不住在心里骂骂咧咧，这莜麦又是什么麦？

最让李少才无法理解的是，这莜麦的产量比荞麦还低，怎么还有这么多人种？而且，看地里的情况，种的还不少。

除了种的多之外，莜麦的处理简直复杂到令人发指。

跟小麦不同，莜麦在磨面之前，居然还要先炒熟！

莜麦成熟之后，村长早早就在村子里架上了村里唯一的那口大铁锅，李少才正奇怪村长怎么没有通知大家吃大锅饭的时候，有人背着莜麦去了。

来人将脱壳的莜麦粒全都倒进铁锅里不停翻炒，有一种糖炒栗子的既视感。

李少才凑过去看了看，一直炒到微微焦黄，有淡淡的香味飘出来，就算是炒好了。

一个人炒完，马上就换下一个人过去，大家排着队炒莜麦。

炒熟的莜麦再磨成面，背回家放着。