此时晌午过半，二小姐为老太太抄写经书，才约莫半个时辰，突觉一阵气闷。

菱花形格子的窗子半开，外间的暑热仿若实质，一阵阵热浪袭来。梦竹将置冰盆的高几搬到离桌案不远处，持团扇徐徐扇动。“小姐可也觉得奇怪，今年暑夏似乎比往年更热些。”

蕊珠端着漆盘探头探脑进来，觑着花颜的面色，见她点头才敢呈给二小姐。“说的是呢，原以为北地更凉快，没想到比咱们临安还难熬。”

今年确实反常，绿柳在津南绣庄传来消息，言称牙行最近很热闹，周牙婆等人都不必外出，许多户人家就携儿带女寻到牙行。绿柳本身是因遭了水灾被卖，在这方面便很敏感，北方大旱已很严重了。

“小姐，这是安管事和冬瓜受新来的北地厨娘启发，煮的乳茶，在井水里镇了半个时辰，现下喝正凉爽。”

这种乳茶前些天冬瓜就开始琢磨了，尝试了几天做了无数回，羊奶的膻味总也去不掉，后来将上次做茶酥的方法，尝试将砖茶改为茉莉花茶才有效，又换绿茶和乌龙茶做比较，反复调整比例，最终去盐加糖，口味才确定下来。

冬瓜也是谨记花颜的提醒，经甄府医验看后才敢呈给主子们。

这么多回二小姐也习惯了小厨房的奇思妙想，望着眼前冒着寒气的一小碗乳茶，已觉口舌生津。用小勺轻轻搅动，竟看到碗底几枚圆圆的小丸子上下浮动。

花颜笑着解释道：“这是缩小了的浮元子（古代汤圆），用糯米粉混了加热水搅拌成的黄糖糖浆，揉成小小的元子，再煮熟后放在乳茶里的，既可以喝也有的吃，别有一番趣味儿。”

二小姐尝过后，郁气尽消，只觉得身心愉悦。

挥手道：“赏。”

“梦竹，取祁掌柜送来的两匹料子赏安管事，给冬瓜挑几对永宝楼时兴的珠花，小厨房的人这个月月例翻倍，嘱咐梅姑姑，从云意院的私账出。”

梦竹点头应声，将团扇递给蕊珠，自去办事。蕊珠眉开眼笑，她最近常与冬瓜厮混，“奴婢先替冬瓜谢过小姐，待会儿一准安管事就带着她来给小姐磕头谢赏。”

安管事是积年的老人，规矩是不会忘的。二小姐并不在意，吩咐明月下去，让冬瓜多做些给各院也送些。

“小姐，乳茶寒凉，老太太不宜饮用，不过乳茶也可做成温温的，风味更佳。”花颜急忙提醒。

明月翘着嘴角领命，她本就不是个被拘束的性子，心儿早跑到小厨房里去了，这段时间也一直都是她为冬瓜倒腾的各种点心饮子做第一个试吃。

“小姐，温热的乳茶极好，老太太定会

可惜侯夫人不太聪明，显然没有把侯爷和云夫人的提点放在心上，最近巴望着参加过几个贵妇宴会，一副要给大小姐议亲的架势。