项充主要故事情节：

1. 芒砀山聚义：

项充是徐州沛县人氏，早年经历书中没有详细提及，但他使得一手好飞刀，左手持一面团牌，右手持一条铁标枪，背后还背着二十四把飞刀，百步之内百发百中，因此得了“八臂哪吒”的绰号。后来他与樊瑞、李衮在徐州城外的芒砀山占山为王，芒砀山势力逐渐发展到三千多人。樊瑞能呼风唤雨，项充和李衮武艺高强，三人在芒砀山形成一股不小的势力。他们甚至有了吞并梁山的野心，这一想法被朱贵探知并告知了晁盖和宋江，从而引发了梁山军的征讨。

2. 与梁山交战：

首战击败史进：梁山得知芒砀山的野心后，史进自请为先锋，率兵攻打芒砀山。项充步行对阵骑兵，他舞动团牌，率先发动进攻，和李衮一起冲入阵中。他们二人都身着厚重盔甲，项充还有铁帽遮额头、铜环锁子甲护脸面，防御极佳。这种奇特的打法让史进等人措手不及，史进的军队被杀得大败，史进险些中了飞刀，杨春的战马也被飞刀所伤。

被梁山生擒：后来宋江亲自带兵攻打芒砀山，樊瑞立马阵前仗剑做法，嘱咐项充看到黑风起就牌枪结合进攻。然而，公孙胜和朱武早已摆下更高段位的八阵图。项充带人冲入阵中后，八阵图变为长蛇阵，将他们团团包围。同时，樊瑞变出的黑云也被公孙胜破解并反弹到项充和李衮身上，导致他们天昏地暗、日色无光，最终掉进陷马坑被生擒活捉。

3. 归顺梁山：项充和李衮被生擒后，宋江按照劝降朝廷将领的套路，为他们解除绳索，把盏劝酒。项充果断投降，并表示愿意上山劝樊瑞来降，为表诚心，还愿意留下李衮当人质。不过宋江看穿了他们的用意，将两人都放了回去，随后樊瑞也归顺了梁山。

4. 梁山征战：

攻打曾头市：项充成为合后步军头领，配合李逵作战。之后还和李逵一起充当人质，与梁山大军里应外合，攻破了曾头市，此战之后他与李逵建立了默契。

征讨东昌府：对阵张清时，项充舞动团牌，虽然因为身穿重甲，被张清的飞石打中并无大碍，但冷不防被侧面杀出的丁得孙用标叉射中，身受重伤。

两赢童贯：项充与李逵正式组队，带五百步军充当前锋。项充在阵中用蛮牌遮护，保证李逵的火力输出，此战之后成为李逵的终身御用肉盾。

征讨辽国：他与李逵等人率领五百牌手，推送雷车协助宋军攻破太乙混天象阵。

5. 征方腊战死：在征讨方腊的睦州之战时，项充为配合李逵逞能，死命追赶敌将郑彪，陷入重围。他凭借盾牌防护，死命往外冲突，结果被绳索绊翻，最终被敌军乱刀剁成了肉泥，死相凄惨。