第38章 蛋黄海鲜粥

今天集团开股东大会,钱雨岚和季振昌一起去了公司。季老爷子出门遛弯去了,也不在家。

张婶把东西提到厨房,帮林语娇整理好菜品,正准备动手做饭,林语娇赶忙伸手拉住她:“张婶,我自己来就行。我今天要拍视频。”

张婶赶忙收回手:“好好,那你忙。我去收拾下客厅,有事你喊我啊。”

她听钱雨岚提过林语娇拍视频的事,她知道最近很流行这种短视频。她孙子和林语娇比林语娇小两岁,他们班上有个同学就拍短视频,听说一个月能赚七八万呢!

林语娇整理好食材,切好菜,整齐地码放在岛台上。她拿着相机,对着光线仔细调好机位,深吸一口气,按下了录影键。

“大家好呀,我是蕉蕉~”

“今天为大家制作一道很好上手的蛋黄海鲜粥。”

她拿起玻璃碗中的虾:“首先我们准备一些新鲜的大虾。不需要太多,如果说你们做的是两三人份的粥,十只就足够。”

“因为我们家人比较多,所以我多准备了一点。”

“我们把洗干净的虾去壳。”

镜头里出现了一双白皙纤长的手,动作灵活地剥着虾壳。一个个饱满晶莹的虾仁整齐地摆在了菜板上。

“接着咱们把虾线剔除掉。”

林语娇拿着小刀,轻轻地划开虾背:“就是这条黑线,我们用牙签剔出来就可以。”

镜头转到了灶台。

“锅里多倒一点油,咱们把虾头放进去煸炒。加几片姜片去腥。”

虾头在锅里渐渐变成好看的橘红色,发出滋滋的声响。

“炒到虾头微焦,用铲子挤压虾头,压出虾油。”

林语娇拿着水瓶往锅里倒水:“接着我们倒入清水熬煮一会。把虾头里的美味都煮出来~等到水开沸腾之后,就可以捞出虾头了。”

锅里的汤水咕嘟咕嘟的冒着泡泡,林语娇拿过漏勺:“这样就好啦,虾头们的任务结束啦~把它们捞出来丢掉。”

镜头前出现了一个玻璃碗,林语娇伸手在里面捞了一把,雪白的米粒饱满剔透。

“熬粥用的大米一定要提前泡哦,只有提前泡的大米才能煮出最美味的粥。”