阿旺快一米八大高个,像见了家长一样委屈:“有人抢我们生意。”
俩人将街上见到的讲给顾宁听,还带回了买的样品。
小牛听完也是生气:“挂不得,我说这几天豆腐下的那么快,我还以为我们的豆腐生意变好了呢!”
他扔下抹布:“我去找他们去!”
乐哥儿拦住他:“先听听阿宁怎么说?”
顾宁拿了碟子和筷子过来,招呼他们坐下:“尝尝。”、
其他人不明白,为什么顾宁还有心情在这吃东西。
不过筷子都塞手里了,他们还是夹了一口尝了尝。
“不对?”小牛蹙眉。
“哪里不对?”顾宁两样都尝了一口。
乐哥儿也吃了一口:“味道不对。”
顾宁接着问:“味道怎么不对了?”
阿旺和小米都吃出来了:“没有我们的好吃。”
干料没有他们的香,酱料没有他们的浓郁,除了辣油,辣油吃起来像是他们店里的。
豆腐也不入味,顾宁切的豆腐薄厚正好,油煎出来后外焦里嫩,这家的豆腐看起来倒是厚,但是里面没有煎透。
煎透的地方外面又糊。
小牛更气了:“这不是砸我们招牌。”
顾宁嘴角含笑,等他气完才问道:“我问你,山阳县有几家卖菜的?”
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小牛:“很多家。”
说了等于没说的答案。
顾宁道:“对,就是很多家。”
其他三人:......
顾宁接着道:“那么多家卖菜的,你能说是谁学谁,谁抢谁的生意吗?”
小牛一时答不上话来,都是卖菜的,这哪能说的明白,当然是谁家的菜好,谁家的菜便宜买谁家的啊?
顾宁看几人平静下来:“就跟卖菜一样,铁板豆腐我们能卖,别人为什么不能卖呢?”
“现在山阳县里只有我们一家顾记豆腐,说不定以后就会出现李记豆腐,王记豆腐,我们是管不了的。”
“而且,出了我们县,出了南和郡,出了中州,甚至是大夏,肯定有我们不知道的也在做豆腐,卖豆腐,难道我们都要去找人家吗?”
小牛也明白过来了,人外有人,天外有天,他们没见过的还多着呢!
“那怎么办呢?”
顾宁看自己的好友迅速转过弯来,不枉自己教了他们这么久。
“等。”
“等?”
“对,就是等,做好我们的产品,服务好我们的顾客,用我们的产品打败它!”
几个人终于开窍,立马七嘴八舌起来。
“我知道了!”
“顾客乍一看卖的都差不多,但是他们吃过以后就会发现,还是我们的最好吃!”
“对啊,你看他们做的好难吃啊!”
“所以我们不用着急,我们把豆腐做好了,他们自然会回头买的。”
乐哥儿还是有些忧心:“那要是他们做的比我们的好呢?”
顾宁:“不排除这个可能,所以我们只能做到最好,人无我有,人有我优,人优我转,时刻走在他们的前头。”
阿旺听完信心满满,果断不休息直接出摊去了。
他就不信,他把豆腐做好吃了,别人会不来买?
留下顾宁在店里托腮思考,看来还是要不断推陈出新才好。
那干料行家一吃就知道里面都放了什么佐料,酱料也不是什么秘密,总会有人做出来的。
还是还更新一下配方,升级一下产品。
不过没事,除了铁板豆腐,他还会做臭豆腐,霉豆腐,卤豆腐,冻豆腐。
除了豆腐,他还会各种小吃,总有一款能挣钱的。
顾宁不纠结,反而越想越起劲,越想越开心。
连身后来人了都没察觉到。
“阿宁~”