在山脚下的向阳村,住着一位名叫陈巧的年轻姑娘。村子不大,四周青山环绕,村前一条清澈的小溪潺潺流过,溪边垂柳依依,仿佛一幅宁静美好的田园画卷。村里的人们以耕种为生,农忙时大家在田间劳作,农闲时便聚在一起,分享着生活的点滴。
陈巧的家里,父母皆是朴实的农民,每日辛勤耕耘,靠着几亩薄田维持生计。陈巧自小就乖巧懂事,看到父母的辛苦,她总是想尽办法帮着分担家务。而在众多家务中,她最擅长的便是炒豆子。
“巧儿啊,今天你二婶家的孩子要来,你炒点豆子,一会儿给他们当零嘴。”陈巧的母亲一边在厨房忙碌,一边吩咐道。
“好嘞,娘!”陈巧脆生生地应道,脸上洋溢着自信的笑容。她熟练地从柜子里拿出豆子,放在盆中仔细清洗,豆子在水中翻滚,仿佛一群欢快的小精灵。陈巧看着这些豆子,心里想着:“今天一定要炒出最香的豆子,让弟弟妹妹们吃得开心。”
清洗完毕,陈巧将豆子沥干水分,倒入铁锅中。她先把火生得旺旺的,待锅微微发热,便倒入些许油,接着把豆子倒进去。“噼里啪啦”,豆子一入锅,便欢快地跳跃起来,像是在锅里跳舞。陈巧不慌不忙,拿起锅铲,开始翻炒豆子。
“巧儿,炒豆子可得注意火候,火太大容易焦,火太小又炒不香。”母亲在一旁叮嘱道。
“娘,我知道啦,您就放心吧。”陈巧笑着回应,眼睛却始终盯着锅里的豆子。她根据豆子的颜色和声音,熟练地调整着火候。一开始,她用大火快速翻炒,让豆子均匀受热;待豆子微微变色,她便将火调小,慢慢翻炒,让豆子内部也能熟透。
随着翻炒的进行,豆子的颜色逐渐变成金黄色,一股浓郁的豆香弥漫开来。陈巧深吸一口气,脸上露出满意的笑容。她知道,这熟悉的香味意味着豆子即将出锅。
“巧儿,这豆子可真香啊,你炒得越来越好了。”母亲赞叹道。
“都是娘您教得好,我炒得多了,自然就熟练了。”陈巧谦虚地说。
豆子出锅后,陈巧把它们盛在盘子里,端到院子里。正巧,二婶带着孩子们来了。
“巧姐姐,这是你炒的豆子吗?好香啊!”一个小男孩迫不及待地跑过来,眼睛盯着盘子里的豆子,口水都快流出来了。
“是啊,快尝尝,看看好不好吃。”陈巧笑着把盘子递给孩子们。孩子们一拥而上,纷纷抓起豆子往嘴里塞。
“哇,太好吃了!巧姐姐,你炒的豆子是我吃过最香的。”一个小女孩一边嚼着豆子,一边含糊不清地说。
看着孩子们吃得开心,陈巧心里充满了成就感。她知道,这看似简单的炒豆子,背后是无数次的练习和对火候的精准把握。
然而,有一天,村里来了个外乡人。这外乡人自称是厨艺高手,擅长各种美食制作。他听说陈巧炒豆子很有名,便想来比试一番,看看谁炒的豆子更受欢迎。
“小姑娘,听说你炒豆子很厉害,我今天就来和你比一比,让大家看看谁才是真正的炒豆高手。”外乡人自信满满地说。