“放些盐用水搁到北屋地上泡着吧。厨房炖着肉太热了些。”
“好的娘。”
没等太久,就听姜奶奶安排准备吃饭。
“好啦,招呼大伙收拾碗筷准备吃饭吧。天也不早了。”
“欸!奶,我来。”一听吃饭,一个比一个麻利,完全不用姜奶奶沾手。
锅一打开,酸香味四散,完全盖住了刚才的围绕在厨房的腥臭味。
堂屋桌上,已经点好了油灯,姜小姑端着一大盆新出锅的酸菜烩猪肉上了桌。
陆陆续续大家都围着桌子坐好了。但大家都没动筷,等姜奶奶开口。
“今儿是个好日子。咱家分到了不少猪肉。这使多亏老大和老三。其他人表现也不错。一家人就该这样,劲往一处使。照这样下去咱家会越来越好的。大家大家忙活一天都辛苦啦!今天的晚饭放了不少肉,还有一块血,大家都随便吃,想夹什么夹什么。”
接着姜奶奶话锋一转,“吃是吃,但我还是要叮嘱一下,在家大家咋样都行,但出去都闭严嘴。不要因为吃了二两肉就不知道姓啥,出去得瑟。有句老话说得好,好肉要压在碗底。让人家都瞧了去,难保会不会有人眼红。做出点啥事,谁也不知道。”
眼见几个孙子盯着桌上的菜不停咽口水,姜奶奶也停止了说教,“行啦,多了我就不说啦,你们该懂的都懂。”
视线环视了一圈,见大家都点头附和,随后姜奶奶道。“开饭吧!”
姜奶奶一动筷,其他人也跟着开始动筷。桌上筷子都快挥出残影啦!主打一个快准狠。
姜妍这会根本没功夫抬头,扒拉着碗里的菜,都快感动哭啦。可太香啦!呜呜呜~好好吃。
两面金黄的猪肉,微微卷曲着。一入口,还爆汁呢,酸香味在嘴里散开。
小主,
这猪肉和酸菜真是绝配。野猪肉会有一点异味,但在酸菜的搭配下,这股异味最大程度的降低了,酸菜的汁水都浸到了肉里,肉的香味也融入到了酸菜中。真香呀!
吸溜了一口QQ弹弹的宽粉,姜妍才夹起一块血准备尝尝。
还真别说,这血跟在现代火锅店吃到的鸭血很不一样,这血一入口,能明显感受到这血没那么嫩,但也很爽滑,略微有些腥味,但也不是不能忍受。
姜妍刚吃完一块,就见碗里又被放了好几块血和猪肉。抬头看了看,大家都在埋头吃饭,估计是身边的哥哥们夹的。
姜妍也开始继续就着饼子吃着。吃到后面发现了新吃法,血块沾蒜泥特别好吃。一连吃了好几块。将碗里的几块猪血都解决了。
陆陆续续又被夹来好几块血,姜妍只能埋头继续吃着。
大家都是好意,这个年代大家都是觉得吃啥补啥,像是血呀,猪心呀,这种都是好东西,大家普遍觉得这些东西是补身子的。
不得不说姜家人吃饭的速度很快,这才没多大一会的功夫,饭菜就下去了很多。这会大家都吃了不少,心里有了底,才速度稍微降下来些,慢慢品尝着嘴里的饭菜,舍不得咽下。也有了交谈的欲望。
“老大,今儿二哈子他家谁来的?”
姜大伯母插嘴,“娘,这个我知道,他家是二哈子他媳妇来的。”
姜妈妈也很感兴趣的问,“他家领了多少肉?是不是村里最少的?”今儿都在厨房忙叨,还真没瞅见。
“他家还真不少,领了快四斤的肉呢。”
姜奶奶开口。“架不住人家娶了个好媳妇呀。他和他媳妇俩人都能干。一个人顶两个使。”
“你们说二哈子他爹真是好命,以前靠爹妈,爹妈死了,靠媳妇。媳妇死啦,又靠自家儿子。一辈子没吃苦受罪。啥活都不用干。”
“可不是。不过那也是赶上了。二哈子是个孝顺的。不然哪有他现在的好日子。”
“所以说人家是好命嘛。”
“上边吴大娘,今儿瞅着脸色不太好,估计是觉得对拿到那只野鸡不满意?”
“老吴婆子哪天脸色好过,天天一副谁欠她钱似的。她还不满意?她那只野鸡起码有二斤重...”
.....
大家一边谈论着今天的盛况,一边享受着晚饭。
厨房的锅里这会散发出香味,满院子都能闻见炖肉的味道。