第76章 参观流水线预制餐生产2

水果圣手 小禅山 2324 字 18天前

花费不少钱,对于刚刚搬来首都,家里欠债的家庭而言压力有些大。但是能多次使用,还好,比一次性的划算。

等阿雅出师以后食物开支会迅速降低的,迟早能全部弥补回来。

妈妈瞧见父女两个带着这么多东西回家还有些惊讶,爸爸开心的说:“以后我们家也是备有厨房的人家了,阿雅今晚上给我们大显身手。”

妈妈忙接过东西送到厨房去,厨房大多数放着饮水机、预制餐点、水果干等东西,不过阿雅家习惯买新鲜的来吃,因而厨房很空旷。

妈妈说:“等以后有钱了,就去租一个大一点的房子,里面准备上专业的配方师操作台。”

阿雅说:“不用,我不经常回来。”

爸爸说:“要的,家里老房子也装修一个,树上位置很宽松,将厨房安置在东边的树杈上怎么样,那边的风景好。”

妈妈:“我觉得北边更好,那根树枝粗壮,能装大些。”

“爸爸妈妈,等我们回去后考虑好吗?”

阿雅将苹果、小草果、青枣、香叶拿出来,外加一朵酒菊花。

打算制作一道简单的三新汇,非常简单,将所有材料清洗,激发能量切块,然后拌入香叶和酒菊花碎末,搅拌一下,做个简单的摆盘。

苹果削皮,切成菱形,摆一朵菊花造型,香叶混合酒菊花碎末洒在上面。小草果碾碎后用果汁,增加配方的味道层次、香味,压缩苹果的酸味,小草果的酸要比苹果的酸令人容易接受一些,因为那是甜调的酸,苹果的酸是涩调的酸。

将配方端出来,爸爸妈妈看见惊喜不已,妈妈接连感叹道:“我们阿雅真厉害,都能独立制作配方了!”

“我们以后有福了,有福了。爸爸今天要放开五感吃,绝对好吃。”

阿雅红着脸道:“爸爸妈妈都没有吃呢,怎么知道好处不好吃。”

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阿雅自己也拿起筷子品尝起来,苹果处理得不太好,酸涩味道有点重,能量激发程度太低了,大部分能量都是香叶催上去的,这点很不好。另外,原配方里面使用的是草莓,这里换成小草果果然很不好。

小草果本身的弹爽全数消失,只有酸甜味道了。

艾美尔老师说,配方一定要彰显水果本身的特色和优势才好,这里她将小草果的优势全部遮掩起来,太差劲。

当时想着,小草果可以做明天早上的早餐,味道跟草莓很相似,应该能代替。真操作后是个失败的作品呢。

酒菊花处理的也不好,苦涩味道太重了,跟香叶搭配起来简直苦上加苦。

一定是有什么地方不对。

她思索间爸爸妈妈说了好几句表扬的话,表示制作的配方特别好吃。阿雅红着脸听着,心里很高兴。

吃完后妈妈打算收餐具,阿雅拦住说:“妈妈,我来。”

收拾操作台是一个配方师的工作!

妈妈就让她来。

阿雅收拾好后装了一叠水果干出来,“爸爸妈妈,今天的水果餐能量不够充足,你们吃些水果干。”

爸爸说:“晚餐,不用消耗很多能量,足够了。”

阿雅笑笑,将碟子放下,“我回屋休息了。”

“好。”

阿雅也给自己带了小半碟水果干,熬夜学习必须保持能量充足,不然精神不集中。

外面,爸爸妈妈也在加班工作。妈妈负责设计样式,爸爸帮忙裁剪,一起制作衣服。衣服的样式很乡村,妈妈来到城里后学习了一些城里的时尚加进去,格调上来不少。

阿雅拿出老师批改的作业,里面很多想法是没办法实现的,老师将无法实现的理由写了出来。一些阿雅认可,一些不认可。

现在无法研究,先记录在笔记本里,等以后技术足够厉害了再来慢慢实践,现在就是想试验她的技术也不支持。

先将今天的笔记整理出来,顺便写一篇感想。写着写着脑海里好多想法,特别是流水线时间控制、步骤调整方面感想特别多。不知不觉写了好几页,六千多字,修改的时候删删增增,还是六千。