武立轩又问一次，“知道问题在哪里吗？”

松松说：“水源不好？”

武立轩扶额，“其他人过来回答。”

过来闻一下，确实只能怪水啊。

闻着一点点水汽掺杂水果变质的味道。

叶栢：“松松，你是不是昨天没将昨天用的抹布洗干净？”

松松：“我洗干净了。”

阿雅声音不太自信的说：“是不是水没擦干净，没开除味风机，昨天操作台没处理干净，今天打扫的时候许多水果果渍干上面，擦不掉，水将其软化了？”

武立轩问：“现在明白了吗？”

三人齐齐回答：“明白了。”

武立轩：“明白了就赶紧处理，你将外面的空气也污染了。”

随后去检查素雅的操作台，他说：“你自己想想问题。”

素雅小心翼翼的将自己需要使用的几样工具放进去。

阿雅这边没有问题就是时间紧张，水分没有去干净。

“下次使用干抹布处理一下。”

“好的，老师。”

随后开始上课内容。

“首先，对调整大家的上课时间表示抱歉。因为阿雅同学只有这个时间段有时间，你们三个这个时间段也方便，老师就擅自做主调整了一下。很不好意思，如果你们三个有任何不方便的也可以按照老时间来上课，老师单独安排一个时间段出来也是可以的。”

阿雅没想到三位学姐、学长居然为了迁就自己改了上课时间，对此很不好意思。

学姐说：“我的时间是没问题的，反而这个时间点更方便。”

松松：“我也是。”

叶栢：“我也是这段时间更方便些。”

武立轩：“那暂时按照这个时间点来上课，之后如果有调整也尽量按照大家的时间点来安排。不要为了老师勉强自己，老师这边是尽可能比你们要方便的。”

“今天上课内容，素雅学习配方制作，菜单发给你了，制作两道配方，速度要快，不然你要超时。松松完成操作台处理，还有之前安排的水果辨识。今天的材料放置和助理就由你来当，已经半个月了，老师不希望这方面你还一点进步没有。叶栢也是配方制作，配方名单发给你了，记得注意材料选择，这是你的弱点。还处理不好，就该跟松松抢工作了。阿雅你学习水果切片处理，具体的一会儿老师示范给你看。”

“好的，老师。”

开始学习，武立轩去材料区将一根香蕉树芯拿过来。在操作台上用阿雅准备好的最大的一把刀轻轻松松将其切成三种厚度的片，一片有0.5厘米厚，一片有0.1厘米厚，剩下一片薄得一碰就感觉它会碎掉。

“这是你接下来努力的三个阶段，老师希望每个阶段切出来的片厚度一致，没有一点误差。”

“好。”

阿雅看着老师动作可简单，手起刀落就行。自己接过刀子下的第一刀就歪到天际去，别说切成0.5厘米，有一厘米厚，还是半片不完整的。

武立轩说：“需要把控能量，任何材料能量都不是单纯的激发出来供人吸收利用的。其存在的本质是保护自己，因此激发能量的过程也是破坏材料的保护结构，将其变得容易分解和处理。高级配方师处理起材料很容易便是他们掌控这股能量很熟练，能将材料变得容易处理。”

阿雅眸光闪烁，老师的话成功将她看的关于能量的知识跟材料和配方连起来。

手下切着，手感越来越好，尽管还是薄厚不一，完整有限，但是找到感觉了！

武立轩见她投入其中，便去指导其他孩子。

虽然另外三个不是亲传弟子，但是答应指导他们就要尽心尽力，不仅仅是诺言，更是老师的负责。

两个小时过去，阿雅切了差不多三米长的香蕉树心，动作非常慢，一点都没求速度。阿雅认为刚开始不能快，需要慢慢来，将标准的姿势、要求固定下来，然后再去求速度。不然很快的速度下会稳固一些不好的习惯，导致后面需花费更多时间去矫正缺点习惯，同时速度还降下来。

学习也需要循序渐进，千万不能搞错步骤，否则只能事倍功半。坏习惯的养成只需要瞬间，改掉坏习惯却需要甚至一辈子。

这是阿雅初中时练字感悟到的道理，那时候她发现记笔记速度老是跟不上，为了求速度，不管字的美丑。本以为后面写多了自然会好，谁知后面定型后如何也改不掉。后面她完全抛弃速度，练了一年才将那些坏毛病给改掉，重新写出一手好字。

还有十分钟下课的样子武老师便离开了，留下学生自己收拾残局。

小厨房是专于某个老师的，别人一般不会进来使用。操作台也是固定的，差不多还是那个学生使用。

因此，第一天打扫不干净，后果就要第二天自己承担。