没有太多经历,又是这个年纪,即便很懂事也不到接触传承核心这般深刻的东西。
武立轩:“不理解没关系,以后就会懂了。很多事情不必现在就明白,要到一定的时间才能理解。时间它啊,自然而然就告诉你了。”
“嗯。”
轮到阿雅上台,这次的比赛的题目是:同色争彩,整道配方从盘子到筷子、勺子、制作之后的摆盘全部是一种颜色,允许渐变。限制使用四种材料。
考核的是材料辨识、搭配、摆盘,基础中的基础,难点是同一个颜色。
材料这么多,找到同一个颜色很容易,将同一个颜色的材料搭配和谐,还有摆盘上的美是非常难的。
五彩缤纷、五颜六色之所以美,便是它们颜色足够多,足够耀眼,单一的颜色也能美,出色却很难。
阿雅打算制作一道依据紫牵牛而创新的配方,原配方使用的香叶、脂肪果、地瓜、绿茶,摆盘是上面一朵紫色牵牛花,用脂肪过混合地瓜做的渐变,下面是香叶、绿茶绿的底托。盘子是紫沙冰感瓷盘,非常好看和灵动。
阿雅这次选择材料为香茅草、霜尾菊、凉粉果、绿茶,香茅草的颜色比香叶更加清透,香气淡雅,口感清新。霜尾菊能上色,绿茶主要是染色的,能跟香茅草形成一个渐变调色,两份果是淡淡的褐色,使用出色剂后能变成玻璃头。
盘子选择一个绿色的托盘,跟原配方选择同一种裂纹冰透绿瓷盘,造型上阿雅打算制作成水晶簇,足够漂亮。
跟她的主题配色很搭,走梦幻清新绿。
之前老师说的花刀派、蓝兰老师的梦幻流派给了她不小的灵感和提示。
所谓传承重点应该在实质而非表型,因为表型适配的是当下,实质适配的是不断发展的未来,还完美的承接过去。
阿雅觉得这道配方上的传承她做的还算可以。
回到厨房,对面的学长还没去选择材料,阿雅有点意外,自己选择太快了?
对面看见她回来瞬间紧张起来,主配方师说:“快点,有没有合适的颜色搭配出来?”
配方大全上这种同色系配方很少,如果制作那几道肯定会泯然众人。阿雅这个对手只得他们严肃对待,因此都在构思配方创新,目前在商量颜色和材料搭配。
“学长,我们就做流火水晶吧。”
配方大全上同色、四种材料的几道配方中难度最大的。
学长看一眼阿雅摆出来的材料,抵着下巴说:“不行。”
小主,
两个助理茫然了,让他们去思考配方搭配?
好为难人,毕竟他们都是新生,配方大全都没背下来。
其实学长也是比赛前期指导老师看守下背下来的,这点阿雅很熟悉,菲菲和晶紫三月期训练的时候都吐槽过,学长背配方大全,老师让两个助理轮流监督和考察。考察办法跟阿雅以前上小学的时候很想,提问背诵。
那时候老师有两套背诵方案,一套是提问背诵,回答错误一个重新背诵,一个是全篇背诵,中间老师会给提示。
不少学生背诵课文会形成一种锁链,从头到尾串一起,一旦中间断了某个环节,全篇都想不起来,于是他们会不断重复重复,直到续接上前后。这样的学生适合全篇背诵,老师会时不时帮忙续接。
有些学生会觉得全篇背诵特别浪费时间,记忆的还很多,不高效。他们就