第140章

水果圣手 小禅山 2345 字 18天前

其他学生也凑过来看,被老师丝滑的动作惊呆了。

他们觉得老师的动作还是太快了,根本看不清,只觉得很厉害,技术高超,动作流畅。

武立轩:“你下刀子的角度对,但是雕刻中转刀子的角度太僵硬,力道也不行。花刀的力度、角度不是一成不变的,而是千变万化的。花刀需要按照雕刻、切制的东西不断改变,将各种技巧灵活运用。比如雕刻玫瑰,你可以使用一套角度、力度套路雕刻出每一朵花瓣都一样的花朵,每一朵都一样的玫瑰。也可以改变这些因素,让每一瓣花瓣、每一朵花都独一无二。前面一种比较好学,因为套路只要练习的足够,仅凭肌肉记忆都能搞定。后面一种可不行,而大家追求的恰恰是后面一种的境界。”

说完,手里一朵栩栩如生的玫瑰花成型。他将玫瑰放入氧化机,调节到适合的功率,定时一分钟。

“花刀大师制作一道配方能使用上千、甚至上万种力道变化来雕刻一朵花。不说花瓣不一样,花瓣上的脉络都能做到各不相同。切一个水果的时候也能保证水果里面的脉络丝毫不损,将那些脉络变成摆盘装点的一部分。所以他们制作的东西看上去就是一件艺术品,真正的做到形、神、味、能量、香都达到极致。那样配方,尝一口真的会魂飞。”

素雅好奇的问:“老师都做不到那样吗?”

武立轩向往的说:“我希望有一天能做到那样,那般的大师如今也没几位。我们国家也才有两个,已经很久不出来制作配方了。”

几位学生震惊,这么少啊?

他们的认知里,武老师已经是学校顶级配方师行列的存在了,没想到还有更厉害的。

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武立轩瞧着几位懵懂的孩子鼓励道:“要努力学习,不要以为自己已经天下第一了,无论走到多高的高度,前面依旧有你们攀爬的高山。”

氧化机定时铃响,将玫瑰拿出来。

一朵非常漂亮的褐色渐变色玫瑰成型,玫瑰花瓣边缘深褐色,渐变到内部,内部却是苹果原有的黄白色。经过氧化的苹果闻着香味浓郁,有股淡淡的酱香参杂焦糖香。

大家忍不住想吃。

可看着这样漂亮的花朵又下不去嘴!

武立轩将苹果分成四份,每人一份道:“尝尝。”

四个学生小心翼翼的放到嘴里,瞬间,绝妙的味道充斥口腔。老师激发能量的程度居然各不相同,靠近外面的基本没有激发能量,苦涩味道最少,经过氧化之后甜味及其浓郁。中间激发能量较多,味道恰好,内部激发能量最多,苦涩的味道很重,对应的苹果这部分酸味最重。如今被苦涩冲击之后酸味减淡,二者互相影响,让味道变得美好起来。

“太好吃了,老师,你好厉害!”

几人忍不住对武立轩夸赞起来,他们完全没想过能量激发还能渐变的。

武立轩:“花刀就是这种感觉,阿雅,能体会了吗?”

阿雅点头。

武立轩:“现在你开始练习力道把控,正好跟花刀结合起来思考,会进步更快的。”

“好,谢谢老师。”

教学结束,阿雅开始切木头。

今天一晚上,一个半小时,她只做到了切出比较大块的碎屑........

揉着发痛的虎口,好久没体会到瓶颈突破前的痛苦了。之前是一个月之前?

早已不记得。

武立轩不知何时出去的,阿雅他们刚结束训练,他便进来,手里提着两个袋子。

“松松,阿雅,这是给你们的药。力道练习很伤手,一开始甚至会满手水泡,回去记得擦药。阿雅你要注意一下,适度练习,别因为这个影响比赛。”

“好的,谢谢老师。”

两人张开手,手掌都是红的。松松还好,才练习了半个小时,阿雅是直接练习了一个半小时。手上水泡初见端谜,碰一下火辣辣的疼。

肩膀上侧和内侧也痛,一路上忍不住几次揉按。