第225章

水果圣手 小禅山 1260 字 17天前

然后是对各种食材的熟悉,这点阿雅这些年真的做到了极致。

特别是出来游历的这几个月,一直在研究食材的变化,不同地区的食材变化。

学到太多了!

材料的神奇,超乎想象。

这局又是阿雅站先,下一道配方制作草果奶冻,树精灵很喜欢的一道配方。

其实这道配方在花精灵那边才是最受欢迎的,制作的最具特色。

但是初创地是树精灵,因而没有归属在花精灵的特色美食中。

材料有草果、果冻果、面包果、蜂蜜、白糖、香草、草莓、树奶果、酸酸草。

也有配方师将里面的果冻果、草莓、酸酸草等材料替换掉,做成味道不同的草果奶冻。

树精灵偏好的味道比较清新,奶味没有那么足,颜色搭配上更加飘灵些。

阿雅依旧是先将厨房处理干净,开着空气净化器后才去拿食材。

草果选择成熟度高一点的,味道更醇厚,草莓也是,更加香甜。

拿好材料之后,先处理酸酸草、香草。

用水浸泡,提升新鲜度。

浸泡不是整个浸泡在水里,而是根部稍稍浸一点点。

全部浸泡在水中会导致材料吸水过度,质量降级。

质量降级对食材来说是灾难性变化,很影响后续食材味道的表现。

随后处理草果,草果处理技术学习是阿雅三月新生的时候学习的,一直都有练习。

现在处理起来炉火纯青。

速度上也快很多,有很多她自己的小技巧。

她处理完,禅春他们那边还在仔细拆分。

这就是习惯助理和高强度锻炼的对比,速度上差距非常大。

观看的老师、同学们看的目瞪口呆,阿雅处理起各种食材行云流水,动作之间的连接跟长在一起一样。中间不会浪费一秒,每一秒都是计算在内,偶尔同时能做两三件事情。

都制作两道配方了,老师们才重视起阿雅没有助理的事情。

一位老师感叹道:“看来,树精灵这次要出现一个惊才绝艳的孩子了。”

另一位老师问:“这是东之国的孩子,还是流商部?”

北国的树精灵一般体型大,比较粗狂,跟阿雅的表现天差地别。