第80章 用独有的吃食调料做新的豆腐菜

朱珠吩咐司庭远去灶前帮忙烧火,她自己则在锅里倒了些水,让它烧着。

接着,朱珠从整整齐齐的码着豆腐的木板上,小心翼翼地取出四块豆腐,用刀切成了小块。

等水烧开之后,朱珠往水里头先撒了些盐,再将豆腐放进去过水焯一下。

等豆腐焯过水,她将四块豆腐平均盛在了两个碟子里,放在一边待用。

随后,朱珠手脚麻利地调好了酱汁,浇在了其中一碟豆腐上,再在豆腐上撒了些葱花,一碟子小葱拌豆腐就做好了。

朱珠再拿了方才让司庭远回去取的辣椒去洗,洗干净后放在了砧板上,拿了刀将它细细地剁碎。

一切准备就绪,朱珠就起了锅,做起了麻婆豆腐。

一时,两道豆腐菜就做好了,看着刚盛出锅的麻婆豆腐和方才就做好了的小葱拌豆腐,朱珠满意地点了点头。

司庭远闻着香味,从灶台后头探出头来,笑着道,“做好了?”

朱珠点了点头,道,“把灶火熄了吧。”

司庭远熄了灶火,从灶台后头出来,瞧着那两道他叫不出明儿的豆腐菜,好奇的问道,“这两道豆腐菜都叫什么?”

闻言,朱珠便指了那两道豆腐菜,给司庭远介绍道,“这道叫麻婆豆腐,这道是小葱拌豆腐。”

“这小葱拌豆腐倒是贴切,可这麻婆豆腐……名字倒是稀奇,而且瞧着是放了辣椒吧,娘子,你怎么想到的?”