纪老爷子处理完猪肚子里的内脏，然后割下猪头，再用斧头将猪身子一分为二，劈作两扇。
这时，整个杀猪的程序就算完成了。
因为今年家里不太差钱，所以纪老爷子大手一挥，说今年的猪肉不卖，全留着吃。于是，收拾完猪的肠肠肚肚，纪老爷子把过年要吃的生肉吊起来放好，就开始煮剩下的肉。
干柴，烈火，大锅肉……
“咕嘟咕嘟”铁锅里的肉不断地冒着白泡，飘出浓烈的肉香味，勾的院里院外的人都无心做事，只想着肉啥时候煮好。
可惜的是，煮好的大块肉要捞出来存到罐子里留着过年吃，今日只能啃骨头。
虽然只是没多少肉的骨头棒子，虽然这些骨头只放了盐煮的，但是一家人围在热气腾腾的灶房里一起啃骨头的画面，却让纪永灵觉得这骨头肉格外好吃。
第二日，纪老爷子几人又去给纪老六家杀猪。
前几日，杨氏和纪老爷子商量过了，要把家里那只老母鸡给杀了过年。鉴于纪满庆有过把鸡坐死的经验，杀鸡的任务就留给了他。
所以纪满庆在纪老家杀完猪，就早早回来院里，嚷嚷着让胡喜容烧好开水，他要杀鸡。
可是当好不容易捉住扑棱的老母鸡，一刀抹在鸡脖子上，鸡还没疼的“咕咕”叫，他倒先凄惨地叫了起来。
“啊——”
杨氏和胡喜容听见纪满庆的鬼叫，系着围裙从灶房里跑出来看情况。