我就告诉了他,如何熏制腊肉。然后他和大姐俩就开始腌制,就连我那小老婆,都一天到晚的,守在自己家里,不出去玩儿了。显然吃肉,是比和小伙伴玩儿,要更重要一些。
再加上整个村子,家家户户都有几十斤肉,谁也不用羡慕谁。
第二天的时候,他们又上山去,又发现了,两只鹿,掉在陷阱里面。那些小动物,也是逮了许多。由于县城里面也消化不了,那么多。这两只鹿,就决定,分给大家。不过在做吃的方面,他们都不行。
族长就出面说,给我们一家,一个鹿大腿,做补偿。把这些野物,全部用我家的调料来做,也让大家吃的高兴些。
族长发话,自然是要听的。何况这还是一个拉近关系的好机会,虽然这还亏了好大一笔钱。
好在我买的那口锅,还是比较大。就在村子的打谷场,架起了大锅。饭也是每一家,送了三碗小米出来。这是准备大干一场的节奏。小米是,今年才有的产物,平时大家,都舍不得吃。好多人,都吃小麦。全村也就200多人,300不到。很快我就指挥他们,让木匠做了一个蒸饭器。
这次炒菜,是没法保密的。因为全村人,都观看。尤其是那些大姑娘小媳妇儿们,那是把整个灶台,都围了个里三圈外三圈,都想学学,我这技术。
大姨姐,是非常的不高兴,在那里坐着主厨。因为他算过,这些调料和那个鹿腿,它不成正比。想到自家要贴钱,他就不高兴,还得学自家的技术。
最终鹿肉被,我做成了炖肉和红烧鹿肉。还要求他们,找了一些菜,来炖到汤里面。还将就那火,做了一些烧烤。不过这每人,只能分到一串。确实我的调料,有些不够了。
但是这顿饭,吃的大家,非常的回味。好多人都是吃撑了,走不动路。可以说,这是他们村,有记载以来,最好的一顿饭。不仅色香味俱全,而且还管够。小孩子们 更是欢喜的不得了。
由于两只鹿,再加上那些野鸡野兔,还有一些其他的小猎物。做出来的东西,确实太多,没有吃完。也按照,每家的户口,一人分一大盆,自家端回去。就是桌上面没吃完的,也被大家,打包走了,没人会嫌弃。
唯一让他们可惜的就是,那些调料真的太贵了,就算学会了做法,好像自家也用不起。