要想八刀汤好喝，就要选乡下完全没有喂过饲料的，长期喂青菜米糠的土猪，又从中挑选出猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪肠、猪腰、隔山衣（猪隔膜）、前朝肉（猪耳至猪手之间的肉件）。

切成薄薄的一片，加入发生油，定粉，酱油，姜丝，胡椒粉等调料，搅拌均匀进行腌制10多分钟。

烧锅放少量花生油，倒入适量的葱头，大火爆香，加入清水，烧开，倒入腌制好的食材，煮三分钟左右，起锅，加入少量葱花，少量花生油，胡椒粉。

陈远直接把热腾腾的八刀汤，端到了陈勇的面前，陈勇闻到那种特有的香味，口水直流。

听到陈远说了一声：“先生你的八刀汤！”也没有看陈勇一眼，说完，转身而去。

陈勇本想叫住他，张了张嘴，喉咙却发不出声音来，心里有激动，有不舍，也有些无奈。

重重地叹了一口气，拿起汤匙，满满的舀了一勺汤，灌进嘴里，也不怕这么热的汤给烫着。那种鲜美无比的味道直冲味蕾，让人欲罢不能，喝完这口，又赶紧的喝了一口，满足的不断点头，不由赞叹！陈远这小子的手艺不错，就是这些食材是太过普通，没有完全做出那种，令人神往的味道出来。

其他的几个小炒味道，一般，中规中矩说的过去。

正在这里个时候，一个这流里流气的声音，在那叫着。“妈的！刚消停了几天，又出来摆摊了！”

“二狗给我报信的时候，我还不相信，害得我们在周围，找了你们一天晚上，没想到跑到这旮旯来摆摊了！”

陈勇抬头望去，一个满头黄发的青年正在破口大骂，露出来的两只手臂，都纹了图案，右手拿着一只棍棒一直指着陈远，背后有十几个马仔笔直的站着，马仔手中拿着棍子，铁管和砍刀，这一帮人气势汹汹的，凶神恶煞的样子，把陈小英吓得瑟瑟发抖。

周围的食客也吓得不轻，好心的人，留下了一百几十块钱，也有人趁着混乱走了。

刚才还热热闹闹的摊位，不一会就空荡荡的！

这些人的到来，一点都没有影响到陈远，他还在忙着清洗灶台，也没有抬头看一眼。