李秋莲是王永山去京城之前提拔上来做管事的女孩子。

和秀娘一个年纪，才过十四岁，性格很沉稳，做事麻利不说，还很有头脑。

当初王永山买下来人之后，是最早掌握整套烤蛋糕技术的。

后来又发现她口齿伶俐，便一直带在身边。

见到林立过来，李秋莲上前迎接。

林立点点头问道：“都吃午饭了？”

李秋莲道：“吃过了，每人都一碗面条。”

林立这才知道后边临街又垒了一个灶台，可以做简单饭菜。

林立简单看看后厨和操作间，转回到前台：“你给大家排个班，这两天辛苦些，多做点能存住的。”

李秋莲答应着道：“是，少爷。但是鸡蛋涨价太狠，早起我去买了一筐，比昨天又翻了一番。”

林立点点头：“没事，该买的你放手买，不用考虑价钱。”

李秋莲却还是皱着眉头——小小年纪，皱起眉头来挺像个大人。

“那少爷，我这得马上再去买，怕明天想买也没货了。”

林立道：“嗯，你看着来，缺货了和我说。还有，从今天开始，下工的人你带着去我宅子里休息。”

蛋糕店内上工孩子们岁数都不大，王永山买下来之后悉心教导了，在蛋糕店里又能吃饱饭，还有工钱，因此都很听话也勤快。

眼下人要开始加班干活，林立就想着让大家休息时候能舒服点。

自家后院里房间全闲着了，闲着也是闲着，多住点人还热闹点。

一天来回，也省得他还要派人或者自己过来安排蛋糕店的进度。

因为林立在这里，揉面的孩子们都更加用力了，还有旁边打蛋的，筷子敲着碗叮当响。

林立看着心里惭愧了下。

因为劳动力便宜，也因为要让这些被买来的孩子们知道工作不易，打蛋器他没弄出来。

做个手摇的也不难。

林立没有在蛋糕铺子多停留，又鼓励了几句，说所有超过平日上工的时间都叫做加班，他会付给双倍的工钱