酒后的一个早晨,先来一杯冰水,然后一碗温热的浮着米油的白米粥,粥里撒上酸脆的泡豇豆碎粒,再加点泡椒,让一碗淡然清香的白粥立刻有了些激烈而醒脑的韵味。
泡菜粒和泡椒丝勾魂一样在嘴里勾着牙和舌头。
本来酸菜就醒脑,夏鱼一边喝粥,一边把两只螃蟹剥开吃了。
蟹黄也是鲜甜醇香的,滋味比鸡蛋那是高到不知哪里去了,吸了蒸汽的螃蟹肉也是清香的肉汁横流。
早餐清淡又富有营养,酸辣味再醒醒脑,就很好。
瞬间补满一天的元气。
夏鱼一边吃一边揉自己的肚子想,顶级早餐不过如此……
膨胀了,膨胀了,you see see you,one day day de,光这一顿早饭就能吃出去小一百块钱。
(你看看你,一天天的)
……
日子过得忙碌而充实。
萝卜腌好,又开车去阿铁那儿买了二十条桂鱼。
之前糖醋鲤鱼下架之后,松鼠鳜鱼的销量在两三天的时间里也顶起来了。
一百二十八一份的价格,虽然是地摊,但因为桂鱼本身就比鲤鱼要贵,总的成本能占到六十多块钱的样子。
他差不多是对半赚的,一份五六十的利润。
这个招牌菜式固定下来之后,芡汁这样的备料在出摊前就能一次搞定,再加上他那鬼见愁的无影刀法,一天二十份下来轻轻松松就是一千到一千二之间毛利,毕竟阿铁那里的鱼价偶有波动。
文思豆腐麻烦一点,他就卖得少,更主要的是文思豆腐是现场处理,主要用来炫技,属于是攒劲的表演,一般就是那堆主播在点,要不然就是慕名而来的老一辈,虽然利润很高,但是销量不大,毕竟平常大家花了钱还是想吃肉的。
他一晚上出那么多蛋炒饭,扬州炒饭,外加二十几份大菜,而且是他一个人,他自己身在其中当局者迷。
但是在关于他的视频里,网友们发的最多的弹幕就是——
【注意看,这个男人是魔鬼……】
阿铁还是那个老样子,总是叼着一根烟,挂着一条防水的橡胶围裙,穿着筒靴坐在那儿杀鱼。
生意总是很好。
他一边杀一边说,“夏老板生意好的喔,一天卖十几条松鼠鳜鱼。”
夏鱼笑道,“哈哈,小婷教的松鼠鳜鱼做法不赖,不过我又改进了一下,运气好啦,在那个小口岸卖起来了。”
“孙哥现在怎么样啦?”
“蛮好。”夏鱼说,“你跟你姐说过没有?杨斯傅要找你决斗啦,你要提前安排,要你姐姐来帮你杀鱼。”
“早说过的啦,倒是杨斯傅,天天嘴上喊决斗,就是不定时间。”
夏鱼把阿铁宰好的鱼放进桶里,自己搬上了车,“不急嘛,可能饭店最近忙。”