王小妮赶回来鸡鸭,过来帮忙清洗田螺,方兴和许小栓清洗蝲蛄,王远交待他们,一定要注意别被夹住了。
切好葱姜蒜,备上调料,王远便开始动手。
选炖了一锅野鸡,烧开后加入竹笋,拿进屋里小炉上慢炖。
天色渐暗,周大山推门而入,加入了围观行列,开口说道:“好香啊,在门外都嗅到了!”
王远笑道:“大伙都去洗手,马上开饭了。方兴去食堂端些饭来。”
“诶!”
竹笋炒腊肉,酱爆田螺,最后一道是蒜蓉小龙虾,不,是蝲蛄。
可惜没有辣椒,王远还是喜欢麻辣的。
饭菜摆上圆桌,众人早就垂涎欲滴了。
王远看着他们的馋相,开口说道:“马大哥,拿酒来!大伙赶紧入座吧!”
“好嘞!”
马震下午听到蝲蛄是下酒好菜,早就惦记着了。
众人纷纷落座,马震很快便抱来一坛酒,给众人斟上,这次用的是小杯,王远特地让人烧制出来的。
方兴兄妹还小,自然不会让他们喝酒。
周大山问道:“小郎君,此乃何物?”
“蝲蛄!”
“这……怎个吃法?”周大山挠挠头,非常尴尬。
众人都看向王远,他们连见都没见过这东西,更何况是吃了。
王远笑了笑,夹起一只放入口中,嗦了嗦,拿出来剥出一坨肉来,放入口中咀嚼,微眯着眼睛,一副享受的模样。
众人立即动筷,学着王远的操作吃了起来。
王远提醒道:“这壳很硬,别划破了手!”
众人也都小心翼翼起来。
施万庆赞道:“果然鲜美,此乃老夫吃过的最好吃的美食,当浮一大白!”
众人侧目,那眼神仿佛在说,这么大岁数了,还读书人呢,哼!就喜欢看你那没见过世面的样子。