后厨的确出事了。
油烟弥漫,几个厨师正手忙脚乱地处理着洒了一地的食材,一个学徒工的手被烫伤,正捂着手低声啜泣。
空气中弥漫着焦糊味和紧张的气氛。
叶凌环视一周,眉头紧锁。
这绝非偶然,后厨的混乱程度远超正常的失误范围。
他敏锐地察觉到,这背后一定有人在故意捣鬼。
“张领班呢?”叶凌沉声问道。
一个年轻的服务员怯生生地回答:“张领班…他说身体不舒服,先回去了……”
叶凌冷笑一声。
这借口,未免太拙劣了。
他径直走到监控室,调取了后厨今天的监控录像。
果然,录像显示,张领班在“身体不舒服”之前,曾分别和几个闹事最凶的厨师和学徒工低声耳语,随后,后厨就开始乱作一团。
证据确凿,张领班的阴谋昭然若揭。
叶凌眼神冰冷,眼中闪过一丝寒光。
他回到后厨,语气冰冷地吩咐经理:“立刻让张领班滚回来!另外,把参与闹事的员工全部叫到会议室,一个都不许少!”
经理不敢怠慢,立刻照办。
不到十分钟,张领班和几个闹事员工就战战兢兢地站在了会议室里。
张领班的脸色苍白,额头上渗着冷汗,他知道这次恐怕是在劫难逃了。
叶凌坐在主位上,目光如炬,扫视着众人,会议室里的气氛压抑得让人喘不过气。
他并没有立刻发作,而是打开了升级系统,迅速分析出这次事件的关键环节和员工出错的原因。
几分钟后,他胸有成竹地抬起头,语气冰冷地宣布了处理结果,并当场制定了一套新的后厨管理方案。
他条理清晰地指出每个人的错误,并针对性地提出了改进措施,甚至连每个岗位的操作流程都做了细致的调整。
这套方案既严厉又高效,既惩戒了犯错者,又堵住了管理漏洞,让张领班的阴谋再次失败。
张领班像斗败的公鸡,垂头丧气地站在一旁叶凌的雷霆手段和卓越的管理能力,让他心服口服,也让他感到深深的恐惧。
就在这时,酒店大堂经理匆匆走了进来,在叶凌耳边低语了几句。