没过几日，悦丰楼就推出了新菜品，那便是羊杂。

吴丰根本没尝过戚记羊杂的味道如何，他觉得自己也不用去尝。

因为吴丰之前就是个厨子，他是一步一步成为大师傅的，他厨艺是有的，名气也有，对做菜是得心应手，所以根本无需去尝。吴丰也是个非常有自信的人，这羊杂就是他琢磨出来的。

临近中午，吴丰叫来后厨的几位师傅，让师傅们品尝品尝他做的羊杂。

吴丰自己是已经吃过了的，他很是满意，就看看后厨师傅们怎么说了。

“都尝一尝吧。看看味道如何。”吴丰勾着唇角，自信满满。

几位师傅取了碗和筷子准备尝一尝，这时候吴丰又提醒，“一定要好好尝。”

师傅们汗颜。

吴丰这个人是听得了赞许，听不了批评，自认为做的菜天下第一。

师傅们点了点头，吃了起来，每个人的脸上表情都不一样，没法说。

其实有师傅私下去吃过好几回戚记羊杂了，每次去吃的时候总是偷偷摸摸的，生怕被悦丰楼的谁看见了。

不得不说，人家戚记那碗羊杂才是最正宗的。

至于吴丰做的这碗羊杂，从味道上来说也不难吃，可也不好吃，有股淡淡的膻味。最主要的就是这汤里头的香料太多太杂了，隔去了羊肉本来的鲜味。

可迫于无奈，几位师傅只能点头说好吃，可碗里头的却是一口都没有再动。

吃不了了，实在是吃不了了。尤其羊杂一凉，那股膻味就更不用说了，闻着都有，吃着简直是像生啃羊下水似的。

主打就是一个难吃。

听着大家的夸奖，吴丰是颇为满意，他点点头说：“我就知道，我的厨艺在京城无人能敌！一个初出茅庐的小姑娘，不过是用一手段吸引了一些客人。只要我这悦丰楼的羊杂一上，谁与争峰？”

师傅们依旧汗颜。

他们的掌柜依旧是自信十足啊。