次日，冯致远起了个大早，出门在爷爷奶奶老房子所在镇子上跑了一圈。

跑步的过程中，跑过了镇子上的老街，在集市上逛了逛。

见到不少眼熟的乡里，现在冯致远已经不知道该怎么称呼人家？

直到站在一家老早点铺子门前。

冯致远小时候在爷爷奶奶家过暑假记忆浮现出来。

自己曾经跟爷爷一起来这家老早点铺子买过早点。

镇子上的早点和别的地方会有一些区别。

在这边早点通常大家会吃一种，和油条很类似的发面馓子。

尤其是刚油炸出来，馓子上会布满了一个一个薄薄的脆壳大泡，小时候冯致远在爷爷奶奶家里特别喜欢吃。

馓子那些薄薄大泡会很脆，但其他的部分又会很软很有嚼劲。

冯致远还记得，自己小时候吃这种发面馓子的时候，通常都是只吃那些脆壳大泡。

剩下的部分自己就不吃，然后留给爷爷去吃。

搭配这种发面馓子，是老家很出名的羊肉汤。

煮到奶白色的羊汤，搭配上发面馓子算是镇子上特色。

当然，也有人会用豆浆搭配发面馓子。

回想起小时候的趣事，冯致远走到老铺子门前。

因为冯致远比较早，这个时候老铺子门前还没有其他人。

他刚站到门前，马上听到老铺里有人喊他。

“是冯家的大孙子吧？叫致远，对不对？”

冯致远听到声音，看向老铺子里，一位看着和张爷爷差不多年纪的老爷子，正坐在大铁桶改出来的火炉子油锅前。

把盘在大盆里的面条拉出来，缠绕在他的手上。

大概是缠上七八圈，把面条揪断了，再把另一端的面头塞进面圈里面。

之后用一双很长的木筷子，把手上的面挑起，慢慢放进油锅里。

先是用筷子分别挑着两端，慢慢把面条给拉长，并且用锅里的油去定型。

差不多定型了，再把锅里的面进行对折。

这样就成了发面馓子的样子。

老爷子一边给油锅里馓子翻面，一边迅速又下锅了下一份。