“一大爷坏，想抢二哥自行车，雨水自己在家开着灯不害怕，不去他家里。”何雨水也表态。
十岁的小孩子自己在家哪能不害怕，何雨水这么说也只是不了不给哥哥们增加负担。
哥哥们还要养活着她，不容易。
“雨水，你放心，哥就是去给人做饭，晚上最多十点也就回来了，别怕，院子里的人也都在。”何雨柱心疼道。
“雨水乖，下周你放假，哥哥带你去外面下馆子，你想吃什么，咱就吃什么。”何雨琮摸了摸何雨水小脑袋，说道。
吃完了晚饭了以后，何雨琮就去了小酒馆那边。
街上都亮着灯，来往的人也不少，这毕竟是四九城，晚上才能是这样，若是其他地方，如今很可能还是黑灯瞎火，都舍不得点煤油灯。
时代还是需要一步步的来发展。
何雨琮到了小酒馆这边的时候，现在这热闹得很，小灯笼挂上了，里面也是高朋满座，欢声笑语。
“慧珍老板，我来了。”何雨琮直接道。
“太好了，刚才就有客人定了两条鱼了，你赶紧去做去吧，我这可是很重要的客人，你可千万要做好了。”徐慧珍对何雨琮说道。
“好嘞，我这就去忙活去，我手艺，您放心。”何雨琮一听到来了就有活干了，马上就要去忙。
徐慧珍带着何雨琮再次来到了后厨，把后厨里的东西都跟何雨琮说了，也就出去招呼客人了。
徐慧珍这酒馆也就她自己和俩伙计，白天的时候雇了个大姐在那卖点包子什么的，晚上开这个小酒馆，小菜和咸菜都是她自己做的，连带着卖点水煮鱼也是刚想出来。
这不是马上要秋天了吗，吃着水煮鱼喝着酒，别提多舒服。
就盼着能生意好点，今年也过个好年。
徐慧珍能想到过年，却没能想到公私合营和凭票购买这些，除了一些很大的资本家能被约谈，这些小商贩那里知道那么多。
何雨水的水煮鱼很快就做好了，徐慧珍亲自给端出去给客人上菜了，看来这个客人应该是很重要了。
徐慧珍端着水煮鱼来到了一个身材微胖，手上带着板指的大爷身边，笑道：“牛爷，快来尝尝吧，这就是我们店里先做出来的水煮鱼，也给您当宵夜了，您这不是没吃晚饭吗？”
牛爷闻着这水煮鱼的香味，点点头说道：“你请来这师傅看来是有点真功夫，不过，牛爷我在四九城吃过的东西也不算少，我就替你尝尝味儿。”
徐慧珍笑道：“可不就是知道您吃过的好东西不少，这才让您来尝尝味，这也是我们小酒馆的荣幸，您正好给指点指点。”
牛爷笑了笑，他自认为在四九城和津门都吃过太多好东西了，水煮鱼也很常见而已，夹起了一块鱼肉吃了起来了，吃完了一片，又夹了一片。
没说话，又弄了点汤到自己碗里尝了尝。
徐慧珍看着他不说话，心想不会是这何家二哥儿手艺掉链子了吧，准备拿起筷子尝尝味。
“慧珍老板，你急什么啊，我觉得这菜挺好的，挺不错，刚才多吃两口是想着确定确定。”牛爷哈哈一笑道。
“嗨，我还以为是这后厨小伙子手艺掉链子了呢，您就别跟我开这玩笑了。”徐慧珍拿起筷子尝了口，味道是对的，这才放心了下来。
“小伙子？我还以为你这那里请来了老师傅做的了，不错，这手艺有六七分老何的那模样了。”牛爷又忍不住拿起筷子夹了口吃着道。
“您猜怎么着，这菜就是老何家二哥儿来做的，我也觉得他手艺不错，还真是就该人老何家端这饭碗。”徐慧珍说道。
“老何家二哥儿，我也听说了，他好了，快快快，让那孩子出来，我见见，您看方便吗？”牛爷很显然也认识何大清父子这三人，一听说是何雨琮，就要求见见。
“我这就跟他说一声，领他出来见见您。”徐慧珍点点头说道。
牛爷点点头。
………
后厨，何雨琮还在忙活着，他在灶前做菜的时候，【宿主正在认真做菜，厨艺悟性+1】
这增长速度可比打下手快多了，何雨琮也做的越发好了，何雨琮对此很满意。
“二哥儿，在忙着呢？”徐慧珍笑道。
“对啊，客人来催了，这个也没办法，火候还是要的。”何雨琮边忙边说道。
“你忙你的吧，客人不催你，就是，咱们有一位老熟人，也想着见见你，他都没想到这鱼能是你做的。”徐慧珍说道。
“成，那我等会儿忙完了就过来了，马上就好了。”何雨琮应声道，手里的活儿没停。
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足足忙活了三五分钟了以后，等这又是一条鱼出锅了，徐慧珍也一直就在这等着。
何雨琮忙完了，整理了下衣服了，这才往着大厅外面去。
他便宜老爹何大清以前没少在这喝酒，也有不少的那些个酒友，有个亲朋故旧也不是多意外的事情。
徐慧珍领着何雨琮来到了牛爷跟前，看到了这人的时候，何雨琮一眼就认出了，这也是小酒馆里面的人物之一，牛爷。
何雨琮当年也看过这剧，对牛爷这个角色印象很深刻，他是典型的老四九城老大爷，和气，义气，局气，豪气，霸气，办事规矩做人局气，没得挑，深受众人的尊敬。
而且还是个很懂古董字画古玩这些方面的人，徐慧珍就是受他指点，收藏了不少好东西。
既然也有这个机会了，何雨琮自然也有了想法了，如今这会儿，很多好东西都还是破烂价，是入手的最好时机。
“牛爷！您今儿自个儿吗，片儿爷人呢？”何雨琮走了过去了，主动和牛爷打招呼，牛爷跟那片儿爷常年老待着在一块儿。
要是何雨琮见到了片儿爷肯定要惊掉下巴了，那和院里三大爷长得可忒像了。
“别提了，这两天好像是回去东北老家一趟了，我也听说你好了，不错，还是那么的精神，身子骨恢复的怎么样？”牛爷看着何雨琮，关心道。
“您都说了精神，那还不得承您吉言了，好着呢，今儿个算我的，我请您，您要什么随便点，甭跟我在这客气。”何雨琮说道。
“二哥儿这是赚大钱了，发了？还是跟之前那样，三两酒，脆肚儿，咸菜。”牛爷道。
“得嘞，我这就去给您亲自去准备，二哥儿，后厨有活儿我再跟你说，你陪牛爷多聊会。”徐慧珍说道。
“对了，你怎么到了他们这后厨了，不是说你老子给你安排去丰泽园当学徒了吗？”牛爷又问道。
“是啊，不过我今儿去什刹海那边钓鱼去了，卖给了小酒馆这里，这鱼就是我今儿个在什刹海钓上来，早上还在游着呢，现在就成您盘中餐了。”
“她买了我的鱼，给我个不错价，我就在这帮她做好，新鲜热乎儿第一时间让客人们吃上，酒馆也是傍晚才开门，我就晚上过来这，白天在丰泽园。”何雨琮解释道。
“不错，懂事儿，勤快了，你爹这……哎……”牛爷听着何雨琮这么说，也没有看到何雨琮以前那胡闹的小孩子家家样子了，多少也觉得欣慰，但也可惜何大清就这么跑了。
酒和脆肚儿，咸菜也被端上来了，何雨琮给牛爷倒了点酒，“牛爷，咱不说我爹了，子不言父过，他怎么着也把我们拉扯这么大了，也给我们安排好所有事了。”
“来，我敬您。”
牛爷喝了口酒了，说道：“无事献殷勤，请我喝酒了，说吧，是不是有什么事情，也想找我帮忙了？”
何雨琮没想到牛爷这么直接，这一下子让他都不知道该怎么开口了。
牛爷看着他为难样子，说道：“你要不说呢，这酒，我还喝得不放心，无功不受禄，说吧。”
“要不说牛爷您火眼金睛。”何雨琮赔着笑，给牛爷满上酒，说道：“牛爷，您不是一直都对古董和古玩字画方面有些心得吗，您能不能也点拨点拨我，教教我。”
何雨琮这话让牛爷挺吃惊，牛爷道：“怎么，二哥儿什么时候也对这些感兴趣了？”
何雨琮说道：“也就是最近，我逛了逛潘家园那边，想收藏点东西，可也没那么眼力见，不敢轻易入手，要是您不嫌弃，就收了我这个不成器的徒弟。”
“以后您在这小酒馆的花销，都算我的了，我肯定好好孝敬您老，尊师重道忘不了。”
看着何雨琮这一脸贫嘴样儿，牛爷笑骂道：“你小子真是狗揭门帘子，全凭一张嘴啊你，你为什么就突然对这些东西感兴趣了你？是不是为了好玩儿？”
“哪能呢，不过也有为了自己的原因，最重要的还是不想被有人借着浑水摸鱼的时候，把咱们的宝贝流出去，多存着在咱们自己家里边才是。”何雨琮说道。
牛爷看了眼何雨琮，他是真没想到何雨琮还会这么想，冲着何雨琮点了点头，说道：“就冲着你这句话，我教你就是了，你以后可不要忘了自己这话，别把自己手里东西折腾到外面。”
“你要是真敢自个儿主动把宝贝折腾到外人手里了，那可是不孝子孙了，在后人看来，也是罪人了，可千万别干那事儿，孩子。”
也不怪牛爷在这个事情上这么啰嗦，他是从辫子朝到如今，兵荒马乱，生灵涂炭，被鬼子和洋人欺压的屈辱，那都是没齿难忘。
尤其是又做为一个资深藏家，他最不能容忍的就是有华夏的物件儿，流落到了外头了，不管是什么原因，都不能让自家东西弄到了外头去。
“那是当然的，你就放心吧，我何雨琮要是敢干这种事那都是千古罪人了，我想都不敢想这事。”何雨琮认真道。
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牛爷满意道：“好，你小子对我脾气，你这个徒弟，我收下了，成不成器不要紧，别忘了这话，我这当师傅的也就都满意了，我家有一些笔记和书，你回头来拿去看看。”
“得，谢谢牛爷了。”何雨琮笑道。
何雨琮又做了一条鱼，把今天的任务给完成了以后，就顺路跟着牛爷回去了。
牛爷全家住着个独门独户的小四合院里面，光看这地方，也知道牛爷家底儿不差，只是在清算的时候，牛爷没事儿，说明人家肯定也是有本事的，或许也提前知道些什么。
起码，现在何雨琮在他家，看不到什么特别的东西，都跟何雨琮家里没啥区别。
牛爷带着何雨琮到了书房里，这里面全都是书，别说古董古玩了，就是字画都没半张，几个大柜子，全是各种各样的书。
牛爷拿出了两本书，递给何雨琮，“这些都是些明清时代的瓷器和古董，古玩，这俩朝也距离咱们这比较近，你可以拿回去学习学习。”