何雨柱开始依次往锅里放入肉丸。每放入一个肉丸，他都会用勺子在锅里沾一下，这个动作既熟练又轻盈，仿佛是在演奏一曲美妙的乐章。他小心翼翼地确保每个肉丸都不会粘连在一起，保持着完美的形状。

随着肉丸在油中慢慢炸制，它们的颜色逐渐变得金黄诱人。何雨柱紧盯着锅里的肉丸，等待着它们完全炸熟。当肉丸一个个飘起来，呈现出完美的金黄色时，他迅速用漏网将肉丸全部捞出。

在一旁观看的何大清眉头微皱，但他并没有说话，只是继续默默地观察着何雨柱的后续操作。他的眼神中透露出对儿子的期待和信任。

何雨柱并没有注意到何大清的表情变化，他的全部心神都集中在食物上。他再次调整火候，让油温升高到适合复炸的程度。然后，他将刚刚炸好的肉丸全部倒入锅中，进行第二次炸制。

复炸的过程中，何雨柱全神贯注地观察着肉丸的变化。他时而用铲子轻轻翻动肉丸，确保它们均匀受热；时而调整火候，让油温保持在最佳状态。一分钟后，他满意地捞出了复炸好的肉丸。

这时，何大清的眉头已经舒展开来。他趁何雨柱不注意，满意地点了点头，表达了对儿子手艺的认可。

就在此时，何雨柱转身拿起一个炸好的肉丸，微笑着走到何大清身边。他用手轻轻托起肉丸，送到了何大清的嘴边，催促道：“爸，张嘴啊，尝尝我炸的咋样。”

何大清看着儿子那期待的眼神和微笑的脸庞，心中涌起一股暖流。他张开嘴，咬了一口肉丸。酥脆的外皮和鲜嫩的肉质完美结合，味道美妙无比。他满意地点了点头，对何雨柱说道：“不错！”

何雨柱听到父亲的夸奖，笑嘻嘻的他凑近何大清，眨了眨眼，调皮地说道：“只是不错啊？”

何大清看着儿子的调皮样，有些恼羞成怒。他瞪了何雨柱一眼，催促道：“好了，别闹了，还有那么多东西没弄呢，赶紧着。”

何雨柱见状，立刻收敛了笑容，认真地继续接下来的操作。他开始炸麻花，炸鱼，炸撒子……每一个步骤都显得格外用心。