落款:贺拔岳。
字迹苍劲有力!
掌柜的看着这匾额,猛然一个激灵,彷佛想通了什么!
他把笔放下,狠狠地看了一眼李虎,又看了一眼鱼头王,鼓起勇气对着所有正在看热闹的客人们拱手施礼,高声说道:
“各位!各位听我说!”
客人们都安静了下来,看着小周掌柜。
“我们周家老店的烧鸡在密水县做了这么多年,大家应该都吃过吧!”
“吃过,吃过,怎么没吃过呢?”众人纷纷应答。
“【人间大圆满,天下第一鸡】”
掌柜的指着匾额上的十个字说道:“这块匾,是县太爷【贺拔岳】大人亲手给本店题写!”
“哦!竟然是县太爷写的?”众人议论道。
“他老人家说本店的烧鸡味道鲜美,吃一口,满嘴生香,回味无穷,感觉人生最大的满足也不过如此,这叫:【人间大圆满】!”
“另外,我们周家烧鸡造型与众不同!”
“鸡翅膀插进嘴里,鸡爪子插进鸡屁股里,鸡头高高扬起!”
“整鸡外观平整光滑,没有一点破皮,也没有一个洞!这种造型全国没有第二家!所以叫:【天下第一鸡】!”
众人这才明白匾额上这两句话的意思。
“是了!周家的烧鸡外形确实与众不同!”
大堂里一个中年客商不住点头。
掌柜的说了半天,等的就是这句话!
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他赶紧冲这位中年客商招手致意,然后转出柜台,快步来到李虎的桌前!
掌柜的定定神,指着桌子上的烧鸡说:
“那么各位评评理:我家烧鸡的外形既然一个洞都没有,那么这么大的一只蟑螂是从哪里爬进的鸡肚子?”
“这个......”
李虎差点让自己的口水呛死!
他完全没想到掌柜的说了半天是要强调这个。
不过他的反应也快,梗着脖子喊道:“那肯定是没下锅的时候就进去了!”
“很好!”
掌柜的马上点点头,不紧不慢地说道:“可是你要知道,我们家的烧鸡在出锅之前,要在秘制老汤里泡一夜,方便入味!如果在下锅之前这只蟑螂已经进了鸡肚子,那么在老汤里泡了一晚上,它是不是也早就应该被老汤煮熟了,泡透了?”
“对!”
众人一齐点头赞同。
“各位请看!”
掌柜的声音陡然高了起来!
“请各位好好看看这只大蟑螂!它皮壳鲜亮,四肢有力,只有肚子破了,流的全是新鲜汁水,这能是泡了一晚上的样子吗?”