下午四点的时候，老妈对我说：儿子穿鞋下地，去做卤煮吧。

买的那些心肝肺，都是今天早上现杀的猪。

大肠和猪蹄猪头没买上，让人提前买走了，就买了一点心肝肺回来！

放下书本，起身下炕去烧火热锅温水，清洗内脏！

然后冷水下锅放心肝肺，倒一点料酒煮开锅去一去血沫！

就在我煮卤煮的时候，时间过得还是很快的。

仿佛刚刚阳光还在，一眨眼已经不见了。

卤了两个小时，还放了一斤五花肉和一只鸡，一大锅，小火慢炖没停下来过！

晚上六点老爸进屋说：晚上不能大家对着卤煮硬氪吧！

吃啥啊！

时候不早了该做饭了！

孙宁走进房间说：老妈，姥姥，针线活天黑就别做了，晚上手擀面打个卤就得了呗！

老妈笑着说：那我烧火，儿子你操刀吧！

孙宁说：行啊，姥姥休息一会儿吧！

从暖壶倒了一点热水洗手，两大碗面粉，三个鸡蛋一点盐巴温水和面！

不久一个面团成型，盖好以后，再发酵一会儿！

三个西红柿，三个鸡蛋，西红柿洗干净切丁，鸡蛋打在碗里放葱花，盐巴搅拌均匀。

老妈点火，烧火热锅刷锅，我用勺子挖了一点猪油下锅炒，放了一点葱花蒜末，鸡蛋下锅炒成碎末。

西红柿下锅翻炒，放调料以后，又翻炒均匀。

找了一个碗放了一点淀粉，放水搅拌好下锅收汁！

咕嘟咕嘟的稠状，西红柿鸡蛋卤做好了。

等我盛出来老妈看了一眼说：一样卤够吃吗？

孙宁笑着说：不够再做一份茄子肉丁卤吧！

老妈你刷锅，我去准备茄子和肉，转身出去隔壁房间，拿了两个圆茄子，一块五花肉！

来到菜板旁开始刮皮切茄丁，切五花肉丁，又切了一些葱花蒜末！

等再次做好茄子肉丁卤以后，开始揉面擀面皮，老妈也烧开了热水。

把菜板搬到锅台上，把面皮叠好切丝，手拉扯拉扯下锅。

沸腾的热水，直接冲开了一团面条，跟着开水翻滚，切的很快，还不停的搅拌着锅里面条！

开锅三次，放了三次冷水，终于面熟可以捞面了。

细细的面条，被端上桌，姥姥说面条切的挺细啊！