我记得当年柱子哥拜师的时候，好像也是先打杂一年多，之后他师父看柱子哥能吃苦，也不偷奸耍滑，这才开始慢慢教他东西，先从切菜开始，足足切了两年菜，他师父这才让他偶尔摸摸灶台，教他炒几个简单的菜，后来又过了一年，他师父看柱子哥有做厨子的天分，这才正式收柱子当徒弟。

这里外里柱子哥差不多学了七八年，这才勉强出师，这还是柱子哥父亲何大爷本身就是厨师，他还会时不时指点指点柱子哥，如果换其他人，怕是要学十多年。

所以马华，你如果要真的学厨，那你可要做足吃苦受累的准备，这行可不容易。”

刘光天这话可不是为了安慰人而瞎编的，而是原身记忆力确实是这样。

何大清拿手的手艺是谭家菜，而谭家菜又号称官府菜，最是讲究食材，需要用到的食材里不少都是山珍海味。

而这个缺衣少食的年代，吃饱都困难，吃好那就是个梦想，谭家菜菜谱里需要的食材都找不齐，这谭家菜自然而然就没落了。

何大清也是因为这个才让傻柱拜了别人为师，而不是让傻柱跟他学谭家菜。

而当年傻柱八九岁就被何大清送到丰泽园学厨，还真是学了七八年这才出师。

这马前程毕竟是轧钢厂的六级钳工，也算是厂里的大师傅之一，多少还是有些地位。

其实只要轧钢厂还需要招人，马前程还是很容易就可以给马华在轧钢厂找一个工作。

按理马华要找工作，应该学他大哥，想办法进轧钢厂跟他父亲学钳工，没闹饥荒之前，厨子属于下九流之一，依马家的情况，还真未必让马华学厨。

可是这两年闹饥荒，口号喊得响亮的工人阶级饿得嗷嗷叫，而被当成下九流的厨子却能衣食无忧。

就是这两年，这炊事员已经有不少人把它抬到八大员之一，社会地位那可是有着显着性提高。

就是因为如此，马前程两口子才想着让马华学厨，毕竟荒旱三年，饿不死厨子这句老话可不是空话，而是实情。

马华年龄比刘光天大不了几个月，也只是一个半大的孩子，听刘光天说学厨要十来年才能出师，心里立马开始打退堂鼓。

“娘，我觉得我没有什么学厨的天分，要不还是让爹重新给我找一个工作吧？