阎解成两口子都不是什么讲究人，也不认识什么厨师圈的人脉，最后直接冲着刘光天这边挖墙角。

以前物资不丰富，许多东西有钱都买不到，像何大清，以前为什么不教傻柱谭家菜，那是因为谭家家号称官府菜，用料讲究，需要的东西都是些名贵的东西，在吃饭都成问题的年代，这些东西可不好找，所以就是想教也教不了，这才让傻柱去学了川菜。

建国之后，许多大厨都因为各种各样的原因断了传承，改革开放之后，出名的大厨可不多，这也是刘光天费尽心思自己培养厨师的原因。

刘光天知道培养一个好的厨师不容易，所以店里辛苦培养的厨师都让签了不菲的违约金合同，阎解成两口子不了解情况，这一挖人，只能挖一个寂寞，就算出了远远高于市价的薪资，最后也一个人都没挖走。

但是阎解成两口子可不是这么容易放弃的人，挖不动别人，那就只能从自己家人着手，两口子想到了阎解放，这时阎解放已经是五级炊事员，手艺还算是不错，经营一家小饭店还是不成问题。

阎解放毕竟是一个院从小一起长大的小伙伴，到蜀香大酒楼上班之后，不光许大茂对他非常照顾，就是傻柱也对他很照顾。

本来按店里的规矩，在店里当学徒，最少也要打杂一两年，看看人品，觉得人品可以，然后再签合同，这才会被店里培养，渐渐的开始学手艺。

但是阎解放这里，一进店就跳过了打杂，直接开始跟着店里师傅学手艺，而考虑到大家的关系，许大茂那边虽然找阎解放签了合同，但是并没有定很高的违约金，而傻柱还时不时亲自指点一下阎解放。

而阎解放多少也有些基础，这才两三年时间居然成了五级炊事员，已经算是蜀香大酒楼的中层人员。

按理说许大茂这边对阎解放不错，阎解放不应该这么容易就被人挖走。

可是阎家人都很会算计，在利益面前，恩情什么的都是小事，阎解成给阎解放开出三成干股之后，阎解放就心动了。

之后阎解放也没说要去跟阎解成一起开店，而是说他老丈人出事了，他要跟媳妇一起回家照顾老丈人，直接跟许大茂提出来辞职。

许大茂这人虽然有些蔫坏，但是对朋友还算是不错。

一听阎解放老丈人出事了，许大茂直接同意了阎解放辞职，在阎解放走的时候，还跟刘光天商量了一下，直接多给了阎解放一个月工资，算是小小的帮一把阎解放。

而阎解放这人也是狗，就是这种情况下，他也没有说实话，而是心安理得的多拿了一个月工资。

这厨师有了之后，阎解成两口子就开始找店面，紧锣密鼓的准备开店。

阎解放手艺有，但是也算不上顶级大厨，这点阎解成两口子也是知道的，所以两人没打算开多大的店，只准备开一家小饭店试试。

饭店小，装修也用不了多久，不到两个月，饭店就开起来了。

阎解成两兄弟也知道事情办的有些不体面，所以没在院里宣传，也没请院里的人去捧场，就这么悄无声息的开了业。

阎解放毕竟是从蜀香大酒楼出来的，手里还是掌握着几道拿手好菜，小饭店开业之后，这生意还算是不错。

饭店小，阎解成两口子为了控制成本，也没有请外人，就他们四个人忙活，其中阎解放当厨师，阎解成在后厨帮忙，阎解放媳妇当服务员，于莉负责收账，忙的时候也帮忙端菜洗碗什么的。

饭店刚开业，四个人就这么配合着干活，倒是没什么争执，只是饭店开业一两个月之后，这争执就来了。

首先是阎解放媳妇闹情绪，觉得活太多，她一个人忙不过来，要求再找一个人帮忙。

但是这事被于莉一口就回绝了，为这事，阎解成媳妇还跟于莉吵了几句。