萦芯跟掌柜说，以后但凡遇到孤本、新书，都直接送到李宅去，只要不反不黄，她家全要。

然后就搬空了书肆所有正经杂书，还让他们介绍了几个字迹很好的“佣书人”。

许多有点家资却买不起书的庶民，会苦练好书法后，通过给书肆抄书来让自己博览群书增加见闻的同时，补贴家用，是谓“佣书”。

两日间，萦芯雇佣了六个字迹过关，心也够仔细的佣书人到家里，抄所有家中孤本家藏。

就在萦芯不停为茶馆做准备的时候，秋季很平稳的过去了。

范家食肆今冬新品是酱焖羊肉。

酱就是他们自己生产的调珍酱，羊都是从桓楚进口的，加上萝卜一起炖煮，下酒又下饭。

许多远来定明年调珍酱的行商，聚在店里喝酒吃肉，直道范家食肆名不虚传。

唐三把柏岩空了的酒盏斟满，柏岩咽下羊肉，道：“这酱可真不错，我在路上得了一罐子，蘸什么都香得很。”

把自己的酒盏也倒满，唐三点点头，“就是货少。费县本地现在估计也就酱坊几个股东自己还有库存，其他地方听说早都吃没了。”

调珍酱出货时正是盛夏，凉拌、蘸酱……再加上秋日炖肉进补，根本留不到冬天。

“听说，酱坊把周围的豆都买空了，明年能出今年的五倍？”柏岩又戳了一筷子炖得透明的萝卜。

“十倍也不够，没上秋就都订出去了。他们，”唐三用下巴指指店里几席也在吃羊肉锅的行商，“倘来时没带五车以上的豆子，都订不上货。”

柏岩将入口即化的萝卜用舌头抿碎，眯着眼想：当初可真是小瞧了那伶牙俐齿的小女娘。

两人吃着，聊着，又见好几个衣着光鲜的下仆来拿昨日定的羊肉锅。店门开开关关，搅动得食肆内水汽时聚时散。

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酒罢，两人羊汤拌饭，将锅底子吃个精光。柏岩用拇指抹去嘴边油脂，道：“明天约她出来看货。”

唐三点点头，跟着他出了暖烘烘的食肆门，朝等在外的下属说了几句。那下属自去找人给李家传话了。

李家已经不是以前的李家了。

这样的事情怎么能让当家的小娘子亲自出面，转天是从南地调回来的三管家去唐三的铺子接的人。

他家财大气粗，你带来多少工匠，他家都要。先领到李家那两进的旧宅住下、洗涮干净，又给钱买家用又给雇求真堂的小大夫看看健康。

白吃白喝白给药的养足半个月，才会跟着麦芽他们一齐，坐着牛车送往南地去。

柏岩听完唐三下属的禀报，淡淡的道：“她家收拢人心的手段是越发顺手了。”

唐三挥退下属，问道：“要不下次少卖她家点？”

三白眼一转，柏岩道：“听说她家也收残疾的？”

唐三点点头，“不止，只要还有点劳力的，都收。放到阳山村去给匠人们做杂工，磨漆、做胚……，能干什么干什么，养的都还不错。”