第25章 晒干菜

等长成的蔬菜周悦都摘下来以后,就先背一筐把三娃送回家,再来背剩下的!

等收获的蔬菜都拿回家,周悦就开始打水清洗。控干水分把该切片的切片,该晒干的晒干。黄瓜太嫩周悦舍不得都晒干,就准备一会儿都腌制起来。

起锅烧水,豆角全部烫一遍,一条条晾晒到晒衣绳上,太阳烈,可能只晒两天就差不多了。

黄瓜就切大块,拌上盐,等水分杀得差不多,倒掉多余的水,就可以往里面加配菜和调料了,比如豆角、萝卜、大葱、辣椒,这些可以全都拌到一起,喜欢辣可以多放辣椒粉。拌匀的凉菜一把把捏紧放进晾干的坛子里面,等上七天左右就可以吃了,是制作方法非常便捷的一种腌制品。

捶腰休息了一会儿,看着摆在墙角的四五个坛子,周悦想着应该能吃到年底吧!

拿了一些番茄放到堂屋当水果,又挑了一篮子准备拿去送给石头妈。

“三娃,过来!”随后顺手带上门

周悦牵着三娃的小手,一手提着篮子,到了石头家,院门敞着,周悦一眼就看见在屋门口纳鞋底的石头妈。

石头妈眼角余光看见门口来人,连忙放下手上的事情,走过来招呼道“这会儿带着三娃过来有事啊?”

“没事儿,你也知道我自留地里种的多,现在一窝蜂都熟了,家里吃不过来,给你送一些尝尝!”

石头妈接过“哎呀~那可好!我也种了几棵番茄苗,结果还没熟透呢,就让石头带着一帮小孩造完了!气得我呀…”

周悦“番茄不能放,大家都种的不多,疼小孩的人家才舍得种几棵给小孩甜甜嘴!”

石头妈“那是,我家石头还是很乖的…哈哈…!你快进来坐!”

“我看你种的不错嘛,这番茄个大,表皮还不花!”

周悦“舍得下肥,又没缺着水能长得不好嘛!”

“大娃妈,我果然没看错,你这人能干!村里的女人看你一个人带着三个孩子,还把日子过起来都佩服你!”

“我要她们佩服干嘛,咱们都把日子过好就行!”

“那下次我给你介绍几个人,她们都想跟你说说话!”“你现在都不爱出门,她们也不好上门打扰。”

“嗯,等我下次来你家,你把她们叫上就行!”

石头妈“那就这么说定了!”拿过鞋底接着开始缝“我看你给二娃做的鞋怎么跟我们不一样?”