摆摆手,表示不敢说话!
周悦看向大娃,
“妈,我们都不饿!”
“肚子饱饱的!”三娃拍拍肚皮。
大娃领着二娃三娃,拿个碗跑来跑去一次次尝,早就吃饱了。
“我也不饿,那就不做饭了,你们几个等肚子好点了就去睡觉!”
“不行,我还等着晚上的卤鸡蛋呢!”二娃不乐意了。
“你不睡觉啊?那都几点了!”周悦无奈。
“我一定要吃到才睡,都等了一年了!”
“想都别想,再吃我怕你撑死!等会都给我去睡觉!”
看她态度坚决,二娃垂头,“好吧!明天再吃也一样!”
等把几个小孩打发走,周悦就开始炒米花,准备做米花糖。
锅里倒入细沙,这沙也不知道传了几代人了,黑的油光发亮,颗颗分明。
把大米倒进去开始翻炒,一颗颗炸开的米花白花花的蹦到上面。
等炒完的米花、花生坚果碎、芝麻跟热过的麦芽糖稀混合到一起,铺上棉布,穿上新鞋踩结实。
倒膜出来,不管是手动塑型还是切片都可以。
天冷,米花糖凝固得快,很快就成型。
做的好吃起来香甜酥脆,做不好吃起来费牙。
等全弄好已经半夜了,周悦也困了,明天还有得忙,只能先去睡觉了。
第二天一早,早饭吃的这边的传统美食——角仔
她以前都叫这个菜角!
看起来好像大个的饺子,包的馅也一样,菜多肉少,什么菜都可以用来制作菜角。
这边都简称叫油角,难道是因为用油炸的?