刘香凤这时候站出来说道:“这个牛奶老少皆宜,多喝点,对身体只有好处 ,没有坏处的”,刘香凤怕他们不相信,接着道:“到时候,我煮几碗给你们尝尝”。
柳虎闻言有些心动起来,他可是吃了将近一个月刘香凤烧的菜,他可是知道,这菜从她手上过,那就没有不好吃的,所以,这牛奶肯定能喝,而且,肯定还好喝的很。
“大山嫂子,给我来一碗”,柳虎兴致勃勃的喊道。
其他人对视一眼,都有些好奇,最后,都说尝一尝。
柳青山看桶已经快满了,就停止了继续挤奶,他把奶拎了出来,随后用热毛巾把奶牛的乳房清理干净。
柳红枣把奶提到厨房,刚刚她听弟妹说,这奶是要煮的,所以她走到灶后头,开始生起火来。
刘香凤是知道如何把牛奶消毒的,她知道的就有两种办法。第一种是巴氏消毒法,这种方法是长时间低温的杀菌法,也就是直接把牛奶加热到60摄氏度左右的温度下,让牛奶在这个温度保持30分钟左右的时间,这样就达到了消毒的目的。另外还有一种比较常见的就是超高温灭菌法,这个方法是直接把牛奶加热到75摄氏度左右,停留大概几分钟的时间以后,再进行冷却。
现在因为没有冰箱,也没有冰,所以刘香凤选择了第一种办法。
她把牛奶倒进锅里,随着锅的温度渐渐升高,奶牛也有了温度,一段时间后,刘香凤用筷子蘸了一点牛奶,她把牛奶放在手的背面,这样是为了试温度,刘香凤满意的点了点头,她对刘红枣说道:“大姐,不用加火了”。
柳红枣闻着一厨房的奶香味说道:“弟妹,我现在可以肯定,这牛奶一定能喝”,说完,柳红枣又用力的嗅了几下。
刘香凤笑了笑没说话,她怕大家都喝不惯牛奶的气味,她想起前不久,柳青山买了一点干桂花来着,把那个放进去,应该可以减弱牛奶自带的气味,有些人觉得这气味是香,有些喝不惯觉得很难闻,为了大家都能喝上,刘香凤决定放一把桂花进去。
奶香味渐渐地从厨房溢出,来到了外面,谈天说地的众人闻到这股特殊的香味,都默契的没有说话。
“这好好闻啊”,柳虎使劲闻了闻,一脸满足的说道。
这句话也说出了众人的心声,他们现在都开始,对那个叫牛奶的开始期待起来。
就在众人有点等不及,准备亲自去厨房看看的时候,刘香凤和柳红枣端着托盘走了出来。