余掌柜拍桌子的声音，让议论纷纷的宴会厅安静了下来。

面对他的质疑，林晚池也只是笑着朝他招了招手：“这位是余记茶楼的余掌柜是吧！余掌柜若是不信，上来看看账本好了，账本数据是真是假，相信余掌柜必定能一眼看出来！”

余掌柜四处张望了一下，发现众人的目光都看向自己，摸了摸胡子，便起身大摇大摆地朝盛安走去。

盛安把记录着每日营收的账本递给他：“余掌柜，请看。”

余掌柜接过账本，不屑地冷哼了一声，便翻动起账本来。

却是越看眼睛瞪得越大，越看越震惊，本子翻到一半时，他抬头看着林晚池问道：“可否能把茶饮小吃售价一起给我瞧瞧。”

这时，他的眼神里已经没有了轻视。

林晚池点点头：“盛安，把卖品售价单子也拿给余掌柜吧！”

余掌柜拿到售价单后，又对照着仔仔细细看起来。

又过了一盏茶功夫，他才缓缓放下账本和售价单。

看向林晚池的眼神，充满了钦佩：“林小姐，这账本确实不假，但余某有一事想问，这外送收入是怎么回事？”

“外送就是有客人提前点好了茶饮小吃，或是跟茶馆约定好每日固定某个时辰送去茶饮，送到客人指定的地点，甜茶小馆现在有六个负责外送的伙计，现在每日外送的营收，占每日总营收的四成。”

林晚池的回答，刷新了在座商户们对外送的刻板印象。

原来除了餐食，茶饮也能外送，而且还能占到营收的四成，这个比例实在太高了！

也说明甜茶小馆才开了一个多月，就拥有了能带来四成营收以上的老客户！这奶茶是喝了能上瘾啊！