地头蛇、准土着陶朱巴，被边缘化了。

而未谙世事的钰座，甫开口，就犯了江湖大忌。

依礼拜访大袍哥，不是上门踢馆，而是求袍哥会提供方便。

贴子，是送给大袍哥，又依约来了，岂可将大龙头的头衔乱罩？

大龙头是江湖禁忌，即是袍哥会的大佬，也不会喧诸于口。

小妞自以为聪明，欲借此一探袍哥会的禁忌，不是犯忌是什么？

没有承认，也不会否认，老俩口将客人迎进花架下。

才是初春，满架的迎春花吐露花蕾，嫩叶吐芽。

酥油才熬化，又敲碎一坨砖茶，扔进大锅里熬煮，是酥油茶。

看样子，本院的老婆姨，是出身康藏的名门闺秀。

一个婆姨单手举一长条火厢，里面的炭火熊熊燃烧，放置空地上。

又一婆姨举着一个铁架子，上面穿了烤得金黄的乳牛，香喷喷地。

架上炭火，一把大刷子不停的抹刷，油脂腾起明火，肉香四溢。

一柄银刀，剔出两只牛眼，一老婆姨恭敬地端到范钰的面前。

烤乳牛，最美味、最珍贵的部位，就是两只牛眼，要献给尊客。

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很有意思，一条牛舌，是送给范钰身旁的大掌柜，临时掌座！

而给大袍哥的？是两只牛耳！

很快，一头三百斤的乳牛分配完毕，老婆姨的判断百分百精准。

献上热腾腾的酥油茶，加上香香的烤乳牛，就是康藏。

范钰强忍不适，待酥油茶稍冷，才将一对牛眼囫囵扔进嘴里，就就酥油茶冲进胃里，一阵阵翻江倒海，幸好，没有吐出来。

临时掌座沉默，六位大掌柜、七卫沉默，袍哥会藏龙卧虎，不可小觑，仅仅配菜的老婆姨，一份眼力劲太过惊世骇俗，大袍哥会弱？

嚼着牛舌，又喝酥油茶，渐入佳境，身体渐暖。

婆姨又回，手里托着一只大大的皮囊，往客人的碗里倾注。

乳白色的液体，浓烈的酒香，又有淡淡的酸味，马奶子酒。

一顿饭，吃到日头爬上树梢，宾主尽兴。

献上清茶，淡淡的茉莉花香，浙省杭府的茉莉茶。

张了张嘴，范钰又忍住了，哪怕再不醒事，也明白了婆姨的寓意。

看！不用说，说了也白说！

而大袍哥吃了一对牛耳，只听，不说！

大袍哥的老婆姨，不是了不得的大人物，不会为客人立规矩。

而是，将每一位客人的身份、地位，都摸清楚了。

爱信不信！

临时掌座似回味牛舌的美味，而忘了正事，其余的，依旧沉默。

续茶，再添了甜点，又重新泡茶，换成了闽省的大红袍。

日头爬高往西奔，范钰气满胸膛，娇喝道：

“陶朱又山，我们既来拜码头，岂可省了份子钱？”

满堂俱惊，满堂俱寂。

大掌柜、大袍哥，一旁闲坐的老婆姨，都是江湖的成名人物。