关键是老赵还不止单纯的准备了刺豚皮米粥。
他用热油和生姜爆锅,然后把鸡块炒香加上点儿料酒和盐后开始熬制鸡汤,鸡汤开锅后加入带骨鱼肉一起小火慢炖一个小时,快要出锅的时候撒一把枸杞。
这下所有人又能吃上刺鲀鱼鸡汤。
那奶白色的汤水看上去更像是鱼汤,但是入口之后却感觉不到半丝腥味,什么调料也不用放,只需要放点儿盐即可。
食客也可以根据自己的口味加别的佐料,比如说阿法尔人肯定会加辣椒,龙国人则更喜欢加胡椒……
对天发誓,萧鹏还真没喝过这么鲜美的汤,那是一种无法用语言形容的奇妙口感。
不得不说老赵确实有两把刷子,还真的让他用四条鱼做出了百人份的食物!
不过这还不是重头戏。
老赵做完这一切后又把剩下的鱼肉和鱼籽拿出来简单的做了个红烧。
把去掉鱼骨的鱼肉放在锅里用油一煎,然后放上葱姜蒜一起爆出香味,生抽、老抽、蚝油、白糖一放,翻炒均匀后加上水慢炖收汁后撒上一点儿胡椒粉就可以出锅。
萧鹏仅仅是闻了一下香味眼泪就不争气的从嘴角流了下来。
怎么之前没吃过这么好吃的东西呢?
“钱来,你把这红烧鱼收拾一份给伊弥尔她们送去一份去,这么好吃的鱼要让她们也尝一下!”
“好嘞!”
“萧先生,把你泡的酒贡献出来点儿呗。”老赵却道。
萧鹏一脸黑线:“少来了,你泡的酒比我料足的很!你别以为我不知道,你的大酒缸里还有蛇还有蝎子的枸杞之类的,你的酒泡的比我料更足!”
“但是我的基酒没有你的好啊。”老赵辩解道:“我可不舍得用五粮液泡酒喝。”
“那行,我去拿一些回来一起喝,你们在这里等着我,我不回来之前可不许偷吃!猛子,我说的就是你!不行,你去拿酒去!”